Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Soczysta pierś z kurczaka w papierze do pieczenia bez piekarnika: idealny i szybki przepis

Soczysty filet - Sputnik Polska, 1920, 22.01.2022
Filet z kurczaka często wychodzi suchy i mdły. Przepis na soczystego kurczaka w papierze do pieczenia z książki Olesi Fisienko „Jest co zjeść! Duży zbiór przepisów dla całej rodziny. Przekąski, dania gorące, wypieki” z pewnością zachwyci wszystkich członków rodziny.
Składniki:
Filet z kurczaka – 300 g
Kolendra mielona – 1/2 łyżeczki
Papryczka chili mielona – 1/4 łyżeczki
Pieprz czarny mielony – 1/4 łyżeczki
Papryka mielona – 1/2 łyżeczki
Suszone zioła – 1/2 łyżeczki
Olej roślinny – 1 łyżka
Sól

Sposób przygotowania:

Przecinamy filet na pół wzdłuż, aby wyszły dwa niezbyt grube kawałki. Z papieru pergaminowego wycinamy prostokąty o wymiarach 26 × 18 cm, składamy równo na pół wzdłuż dłuższego boku – uzyskujemy arkusz, przypominający składaną kartkę, np. urodzinową.
Wnętrze smarujemy olejem roślinnym, zostawiając krawędzie po 2 cm. Mieszamy wszystkie przyprawy: mieloną paprykę, papryczkę chili, kolendrę, zioła, pieprz i sól. Przyprawy równomiernie sypiemy na posmarowaną olejem część pergaminu.
Kładziemy filet na jednej połowie papieru z przyprawami, przykrywamy drugą i dokładnie zaciskamy. W ten sam sposób przygotowujemy drugi filet.Obsmażamy mięso z obu stron na suchej patelni na średnim ogniu. Ostrożnie odwracamy. Smażymy przez 3 minuty z każdej strony, następnie wyłączamy ogień, przykrywamy i odstawiamy na kolejne 2 minuty. Czas smażenia można nieco wydłużyć w zależności od grubości mięsa.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала