Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Prosty trik na błyskawiczne ukiszenie kapusty. Wystarczy torebka foliowa

© Sputnik . Igor Zarembo / Idź do banku zdjęćKiszona kapusta
Kiszona kapusta - Sputnik Polska, 1920, 25.01.2022
Kiszenie kapusty w ten sposób jest superszybkie, łatwe i tanie, co w dobie rosnących cen jest niezwykle ważne dla każdego gospodarstwa domowego.
Kapustę białą wyróżnia wysoka zawartość makro- i mikroelementów. Zawiera między innymi potas, magnez, fosfor, wapń i żelazo. Produkt jest również bogaty w witaminy A, B1, B2, B6, C, E, PP, U. Dorosły człowiek powinien zjeść 200 g surowej kapusty lub 100-150 g kiszonej, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C.
Jak podkreślił dietetyk Michaił Ginzburg, wysoka zawartość kwasu askorbinowego sprawia, że kapusta kiszona jest silnym stymulantem odporności.
W szerokim zakresie stymuluje mechanizmy obronne organizmu i przyspiesza powrót do zdrowia po chorobach wirusowych - powiedział ekspert.
Kapustę w torebce foliowej można przyrządzać przez cały rok i zawsze jest chrupiąca, smaczna i zdrowa.

Potrzebujemy minimalną ilość składników:

1 kg białej kapusty
1 średnia marchew
1 łyżka (czubata) soli kuchennej
1 łyżka cukru

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować jak najdrobniej za pomocą noża lub tarki. Obrać i zetrzeć marchewki na tarce na grubych oczkach.
Do miski włożyć poszatkowaną kapustę i marchew, posypać solą i cukrem. Wymieszać warzywa, używając rąk i ugniatając, aż zaczną puszczać sok. Sól i kryształki cukru powinny być całkowicie rozpuszczone w soku z kapusty.
Pierś z kurczaka - Sputnik Polska, 1920, 20.01.2022
Zdrowie i dieta
Co zrobić, żeby pierś z kurczaka była soczysta i miękka? Rosyjski szef kuchni poleca świetny trik
Następnie bierzemy trzy spożywcze woreczki foliowe – najlepiej takie, w które pakujemy kanapki do pracy lub szkoły. Muszą być nowe i nieuszkodzone, aby nie wyciekał sok z kapusty. Teraz rozdzielamy poszatkowane warzywa do woreczków i zawiązujemy.
Umieszczamy torebki w misce i wstawiamy do lodówki na dwa dni. Co jakiś czas potrząsamy woreczkami i obracamy je, aby wymieszać warzywa. Po dwóch dniach chrupiąca kiszona kapusta jest gotowa do podania.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала