Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Ptasie mleczko z łatwością zrobisz w domu. Kilka składników, a będzie lepsze niż w sklepie

© Depositphotos / AndreyStCiasto „Ptasie Mleczko”
Ciasto „Ptasie Mleczko” - Sputnik Polska, 1920, 01.02.2022
Ptasie mleko to popularny przysmak w postaci mlecznej pianki w polewie czekoladowej, który występuje w formie maleńkich prostopadłościanów lub tortu. Można je łatwo przygotować w domu. Do przyrządzenia tego deseru, którego smak znamy od dzieciństwa, potrzebne jest minimum składników, m.in. kakao, żelatyna i bita śmietana.
Przepis pojawił się na portalu profile.ru.

Czego potrzebujemy:

3 opakowania żelatyny;
370 ml mleka;
300 g cukru;
450 g śmietany 20-30%;
450 g śmietany kremówki 33-35%;
5 łyżek kakao;
250 ml zimnej wody.

Sposób przygotowania:

1.
W małym rondelku wymieszaj 270 ml mleka i dwie torebki żelatyny. Umieść rondelek na średnim ogniu i powoli ubijaj, dopóki płyn nie zacznie parować. Następnie natychmiast zdejmij rondelek z ognia, nie pozwalając by jego zawartość zagotowała się.
2.
Wyłóż formę (najlepiej szklaną) papierem do pieczenia.
3.
W misce umieść śmietanę, śmietankę kremówkę oraz 200 g cukru. Ubij na jednolitą masę. Dalej ubijaj, dodając mleko z żelatyną.
4.
Masę równomiernie rozprowadź w formie i odstaw do lodówki.
5.
Do niedużego rondelka wsyp kakao, resztę cukru i opakowanie żelatyny. Dodaj resztę mleka i zimną wodę. Ubij przy użyciu trzepaczki.
6.
Podgrzej rondelek na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia, stale mieszając. Masa powinna być idealnie gładka, dlatego należy stale kontrolować proces podgrzewania.
7.
Polewę schłodź do temperatury pokojowej i równomiernie rozprowadź na zastygniętej białej masie w formie.
8.
Odstaw deser do lodówki na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na całą noc.
Szarlotka - Sputnik Polska, 1920, 12.10.2021
Zdrowie i dieta
Niezwykle smaczna i wilgotna: szef kuchni zdradza sekret szarlotki, od której nie można się oderwać
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала