https://pl.sputniknews.com/20220202/jeden-skladnik-calkowicie-odmieni-kotlety-mielone-wyjda-puszyste-jak-nigdy-17164078.html
Jeden składnik całkowicie odmieni kotlety mielone. Wyjdą puszyste jak nigdy
Jeden składnik całkowicie odmieni kotlety mielone. Wyjdą puszyste jak nigdy
Dlaczego jednym gospodyniom domowym wychodzą smaczne, soczyste i aromatyczne kotlety, a u innych danie jest twarde i suche? Sekret tkwi w prawidłowych... 02.02.2022, Sputnik Polska
2022-02-02T21:32+0100
2022-02-02T21:32+0100
2022-02-03T09:03+0100
sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
kotlety mielone
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnnpl1.img.sputniknews.com/img/1265/34/12653460_0:0:1999:1125_1920x0_80_0_0_288b48fe6d2ac767873eee1f267fd1b9.jpg
Według portalu belnovosti.by jajka mają wpływ na jednolitą teksturę dania, ponieważ łączą ze sobą składniki. Dzięki jajkom kotlety nie rozpadają się podczas przyrządzania. Jednocześnie, jak podkreślono, ich nadmierna ilość sprawi, że gotowe danie będzie twarde i niesmaczne. Doświadczone kucharki twierdzą, że do 1 kg mięsa mielonego wystarczy dodać 1-2 jajka. Niektóre gospodynie sięgają jedynie po białko kurze, dzięki czemu kotlety osiągają właściwą konsystencję.Z kolei cebula sprawia, że danie jest soczyste i apetyczne. Aby osiągnąć ten efekt, na 1 kg mięsa wystarczą 2 średnie cebule. Niektóre gospodynie domowe mielą cebulę w maszynce do mięsa, aby utworzyła jednorodną masą z mięsem mielonym. Inne podsmażają ją na patelni i dopiero wtedy dodają do mięsa mielonego.Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
https://pl.sputniknews.com/20220126/kotlet-mielony-soczysty-i-z-chrupiaca-skorka-wystarczy-dodac-jeden-skladnik-17096726.html
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Aktualności
pl_PL
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
kotlety mielone
Jeden składnik całkowicie odmieni kotlety mielone. Wyjdą puszyste jak nigdy
21:32 02.02.2022 (Zaktualizowane: 09:03 03.02.2022) Dlaczego jednym gospodyniom domowym wychodzą smaczne, soczyste i aromatyczne kotlety, a u innych danie jest twarde i suche? Sekret tkwi w prawidłowych proporcjach jajek i cebuli podczas przyrządzania mięsa mielonego.
Według portalu belnovosti.by jajka mają wpływ na jednolitą teksturę dania, ponieważ łączą ze sobą składniki. Dzięki jajkom kotlety nie rozpadają się podczas przyrządzania. Jednocześnie, jak
podkreślono, ich nadmierna ilość sprawi, że gotowe danie będzie twarde i niesmaczne. Doświadczone kucharki twierdzą, że do 1 kg mięsa mielonego wystarczy dodać 1-2 jajka. Niektóre gospodynie sięgają jedynie po białko kurze, dzięki czemu kotlety osiągają właściwą konsystencję.
Z kolei cebula sprawia, że danie jest soczyste i apetyczne. Aby osiągnąć ten efekt, na 1 kg mięsa wystarczą 2 średnie cebule. Niektóre gospodynie domowe mielą cebulę w maszynce do mięsa, aby utworzyła jednorodną masą z mięsem mielonym. Inne podsmażają ją na patelni i dopiero wtedy dodają do mięsa mielonego.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj. 
