Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Żywność w puszkach: jeść bez obaw czy omijać szerokim łukiem?

© Fotolia / PhotosiberKonserwy ze szprotkami
Konserwy ze szprotkami - Sputnik Polska, 1920, 05.02.2022
Spożywanie żywności w puszkach może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi, a także wywołać rozwój raka - ostrzega dietetyczka Jelena Sołomatina w wywiadzie dla Sputnika.
Według niej wynika to z dwóch substancji, które wchodzą w skład takich produktów. Produkowana przemysłowo żywność w puszkach może zawierać potencjalnie niebezpieczny dodatek do żywności - benzoesan sodu, powiedziała dietetyczka, dr Jelen Sołomatina. Wyjaśniła, że jeśli organizm otrzyma tę substancję w nadmiernych ilościach, pojawi się ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych.
Przeprowadzono badania, które wykazały korelację między występowaniem chorób onkologicznych a ilością spożywanego benzoesanu. Ważne jest, aby pamiętać o ilości spożywanych konserw — powiedziała Sołomatina.
Domowe konserwy zawierają dużo mniej szkodliwe dodatki, jednak należy je traktować ostrożnie, kontynuował lekarz. Ostrzegła, że nadużywanie takich produktów może prowadzić do wzrostu ciśnienia, aż do nadciśnienia złośliwego (ciężkiej postaci nadciśnienia tętniczego). Powodem jest sól.
Ból brzucha. - Sputnik Polska, 1920, 05.02.2022
Zdrowie i dieta
Jakie jedzenie szkodzi jelitom, a co może im pomóc?
"W konserwach jest dużo soli, ale niewiele osób o tym myśli i ogranicza się do kawałeczka ogórka lub pomidora po otwarciu słoika. Nadmierne spożycie soli zatrzymuje płyn w organizmie, co oznacza, że może powodować wzrost ciśnienia u osób, które są na to podatne, a nawet nadciśnienie złośliwe" - wyjaśniła lekarka.
Ponadto sól może zaburzać metabolizm i powodować obrzęki – dodała dietetyczka.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала