Jakie jedzenie szkodzi jelitom, a co może im pomóc?

Choć dla niektórych może być to zaskoczeniem, jelita odpowiadają nie tylko za dobre trawienie, ale również za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, produkcję witamin i wchłanianie składników odżywczych.

Stan układu pokarmowego ma bezpośredni wpływ na cały organizm, dlatego należy z rozwagą wybierać produkty spożywcze, które mogą służyć, ale też szkodzić.

Około 70% komórek układu odpornościowego człowieka znajduje się w jelitach, a konkretnie w błonie śluzowej narządu. Jednak bakterie, które zasiedlają jelita, potrzebują odpowiedniej „pożywki” do prawidłowego funkcjonowania organu. W przeciwnym razie może to skutkować konsekwencjami zdrowotnymi.

Niewłaściwe odżywianie zwiększa podatność na infekcje. Pojawia się ryzyko zachorowania na przewlekłe choroby jelit, które mogą prowadzić do jeszcze poważniejszych problemów (rak, a nawet marskość wątroby).

„Bakterie w jelitach współdziałają z układem odpornościowym i nerwowym” – powiedział lekarz Thomas Frieling w rozmowie z portalem Focus.

Co szkodzi naszym jelitom?

Specjalista wyodrębnił trzy produkty, które negatywnie wpływają na układ pokarmowy.

Wielu z nas uwielbia słodycze: czekoladę, marmoladę, pyszne wypieki. Jednak kiedy regularnie jemy słodkości, szybko przybieramy na wadze. To samo dzieje się z mikrobiotą jelitową. Bakterie szybko rozkładają cukier, dzięki czemu proces ich rozmnażania ulega znacznemu przyspieszeniu, a to negatywnie wpływa na zdrowie jelit.

Chodzi o to, że podczas obróbki termicznej wyrobów wędliniarskich pojawiają się potencjalne kancerogeny, czyli czynniki rakotwórcze. Częste spożywanie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko zachorowania na raka trzustki. Pocieszające jest jednak to, że czasami można sobie pozwolić na zjedzenie czegoś szkodliwego.

„Kiełbasa wędzona jest częścią naszej diety, ale nie powinna być spożywana regularnie. Na taką przekąskę można sobie pozwolić raz w tygodniu, wtedy nie będzie żadnych konsekwencji dla zdrowia” – powiedział Frieling.

Lekarz ostrzegł również przed negatywnym wpływem złych tłuszczów, które znajdują się w majonezie, margarynie i smalcu. Takie produkty stanowią dodatkowe obciążenie dla jelit.

Jakie jedzenie pomoże?

W tym przypadku z pomocą przychodzą produkty zawierające łatwo rozpuszczalny i naturalny błonnik pokarmowy. Regularne spożywanie posiłków, bogatych w błonnik normalizuje pracę jelit i wspomaga lepsze trawienie.

Są bogate w inulinę (polisacharyd, prebiotyk zdrowotny). Korzystnie wpływają na rozwój bakterii przeciwzapalnych w jelitach.

Jak wiadomo, ryby zawierają dużo kwasów tłuszczowych. Dobrze wpływają na odżywienie błony śluzowej oraz wzmacniają funkcję ochronną organizmu.

Skórka ziemniaczana zawiera kwas masłowy, który również bierze udział w ochronie jelit, ma pozytywny wpływ na stan błony śluzowej.

Aktywuje proces fermentacji, utrzymując zdrową błonę śluzową jelit i wypierając bakterie chorobotwórcze.

Zawiera błonnik, niezbędny do wzmocnienia układu immunologicznego oraz cenne węglowodany.

Thomas Frieling radzi ponadto włączyć do diety fasolę, szpinak, marchew i kapustę włoską, ponieważ również mają dużo włókna pokarmowego.

Aby wzmocnić odporność, specjalista zaleca nie tylko zbilansowaną dietę, ale także regularne ćwiczenia na świeżym powietrzu.

Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.