Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Sekret idealnego rozmrażania ryb: będą świeże jak tuż po złowieniu

© Sputnik . Paweł Lwow / Idź do banku zdjęćWątróbki z dorsza w sklepie rybnym w Rosji
Wątróbki z dorsza w sklepie rybnym w Rosji - Sputnik Polska, 1920, 05.02.2022
Nie jest łatwo z dostępem do świeżych ryb, dlatego najczęściej kupujemy mrożone lub porcjowane w supermarkecie, które być może wcześniej rozmrożono i to nie wiadomo w jakich warunkach. Niestety rozmrożona ryba może stracić strukturę i smak. Co robić?
Najlepiej wziąć sprawy we własne ręce i rozmrozić ryby w warunkach domowych. Najważniejsze to czas - należy to zrobić bez pośpiechu. Wszelkie szybkie metody rozmrażania w kuchence mikrofalowej lub gorącej wodzie się nie sprawdzą i tylko zepsują produkt. Po obróbce cieplnej takim sposobem ryba traci smak, a także rozpada się podczas przygotowania.
Lepiej zastosować dwie inne i sprawdzone przez doświadczone gospodynie proste i oczywiste metody, które doskonale utrzymują świeżość i aromat ryb.
Śledzie - Sputnik Polska, 1920, 11.12.2021
Zdrowie i dieta
Sześć „najbardziej toksycznych” gatunków ryb o krytycznej zawartości rtęci

Pierwszy sposób:

Produkt wystarczy po prostu wyjąć z zamrażarki i włożyć do lodówki. Ryby rozmraża się tą metodą bardzo powoli, ale jednocześnie doskonale zachowują wszystkie swoje właściwości. Warto pamiętać, że proces potrwa od pięciu do ośmiu godzin, więc najlepiej wyjąć ryby z zamrażarki tuż przed snem.

Drugi sposób:

Ta metoda polega na użyciu zimnej wody, w której należy umieścić ryby. Taki proces zajmie do trzech godzin w temperaturze pokojowej. W trakcie rozmrażania należy dwukrotnie zmienić wodę. Ważne jest, żeby ryba była w torebce.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала