Kasza gryczana będzie sypka, a jej smak niepowtarzalny. Wystarczy dodać ten sekretny składnik

Wiele gospodyń domowych narzeka, że nie potrafi ugotować sypkiej kaszy gryczanej. Podzielimy się z Wami prostym sposobem, dzięki któremu danie będzie wyjątkowo smaczne i lekkie.

Ten składnik znajduje się w każdej kuchni. To prawda, że ​​używa się go tak rzadko, że można zapomnieć o jego istnieniu – chodzi o najzwyklejszą sodę spożywczą.

Jak zauważa portal sovkusom.ru, najlepiej nabrać sodę na czubek noża i dodać do wody. Kasza wyjdzie wtedy sypka, a same ziarna będą bardziej lekkie.

Portal pisze również, że soda ma właściwości chłonne i z łatwością niweluje specyficzny zapach gryki.

Co ciekawe, jeśli nieuważnie wypłukaliśmy kaszę przed gotowaniem, to po dodaniu sody wszystkie łuski, które się z niej znalazły, zostaną wypchnięte na powierzchnię. Wystarczy tylko zebrać je łyżką.

Jak gotować kaszę gryczaną?

Samo dodanie sody do kaszy nie wystarczy. Aby wyszła idealna, należy kilka razy dokładnie ją przepłukać i zachować odpowiednie proporcje: powinno być dwa razy więcej wody niż gryki.

Gdy woda się zagotuje, wsypujemy sól. I dopiero po tym, jak większość płynu wyparuje, a kasza napęcznieje, dodajemy trochę sody. Nic skomplikowanego, a wynik mile Was zaskoczy. Jednocześnie pamiętajmy, że jeśli użyjemy sody, należy dodać dwa razy mniej soli niż zwykle.

Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.

Sputnik Polska w Telegramie