Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Prosty i szybki przepis na domowe pączki z marmoladą. Palce lizać

Pączki - Sputnik Polska, 1920, 09.02.2022
W tym roku tłusty czwartek wypada 24 lutego. Wiadomo, że w tym dniu wielu z nas pozwala sobie na różne słodkości bez wyrzutów sumienia. Okrągłe, rumiane pączki ze słodkim nadzieniem – jak tu się nie skusić? Swój przepis na puszyste i mięciutki pączki zdradza Ania Starmach.

Składniki:

1 kg mąki
80 g świeżych drożdży
120 g cukru
500 ml mleka
7 żółtek
1 jajko
100 g roztopionego masła
1 kieliszek spirytusu
skórka z cytryny
sok z 1 cytryny
2 kg tłuszczu do smażenia
400 g konfitury do nadziewania

Sposób przygotowania:

1.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, masło powinno być roztopione, mleko podgrzane.
2.
Zacznij od przygotowania zaczynu: w misce wymieszaj drożdże z 30 g cukru, 150 g mąki i 500 ml mleka, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
3.
Kiedy zaczyn podwoi swoją objętość, przełóż go do dużej miski i stopniowo dodawaj pozostałe składniki. Masło dodaj na samym końcu. Ciasto wyrabiaj aż zacznie odklejać się od dłoni.
4.
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
5.
Wyrośnięte ciasto podziel na małe części, najlepiej odmierz kawałki o wadze 40-50 g.
6.
Kawałki ciasta lekko rozpłaszcz, na środku każdego połóż łyżeczkę nadzienia, zlep brzegi, uformuj kulkę i przełóż na blachę/tacę obsypaną mąką.
7.
Pączki przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na 20 minut.
8.
Tłuszcz rozgrzej w dużym garnku do temperatury 175-180 stopni. Zanurzaj pączki w tłuszczu i przewracaj na drugą stronę szpikulcem, smaż na złoty kolor.
Smacznego!
Naleśniki - Sputnik Polska, 1920, 06.02.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Przepis na naleśniki z wyjątkowym składnikiem. Wyjdą naprawdę smaczne
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала