Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Te dwa składniki sprawią, że kotlety wyjdą soczyste i pulchne. Nawet z mięsa mielonego ze sklepu

Mięso mielone - Sputnik Polska, 1920, 09.02.2022
Bardzo często kupujemy w sklepie gotowe mięso mielone, aby zaoszczędzić czas. Jednak nie zawsze z takiego mięsa wychodzą smaczne i co najważniejsze soczyste kotlety mielone. Warto poznać kilka sekretów, które pomogą uzyskać pożądany efekt.
Przepisem na kotlety mielone podzielił się portal sterlegrad.ru. Według portalu cebula i – co ważne – odpowiednie proporcje sprawią, że danie będzie soczyste. A nasączony w mleku chleb nada im pulchności.

Czego potrzebujemy:

0,5 kg mięsa wieprzowo-wołowego;
2 jajka;
2 cebule;
150 g chleba pszennego;
100 ml mleka;
sól, przyprawy;
olej roślinny;
bułka tarta.

Sposób przygotowania:

1.
Pokrój drobno cebulę. Można ją też poszatkować w blenderze lub zetrzeć na tarce. Jak pisze portal, właśnie ten sekretny składnik sprawia, że kotlety są bardzo soczyste. Ale ważne jest, by zachować proporcje: 1 cebula na 3 porcje mięsa mielonego.
2.
Dodaj cebulę oraz jajka do mięsa.
3.
Namocz chleb w mleku. Sprawi to, że mięso będzie pulchne, a tym samym kotlety. Po tym, jak chleb zmięknie, trzeba go zmielić i dodać do mięsa.
4.
Sól, przyprawy, zieleninę i czosnek dodaj według własnego uznania.
5.
Uformuj kotlety, obtocz je w bułce tartej i usmaż na rozgrzanym na patelni oleju roślinnym.
6.
Gotowe kotlety umieść w rondelku, dodaj odrobinę wody i podgrzewaj na niewielkim ogniu. Po 10-15 minutach wchłoną wodę i staną się niebywale soczyste.
Kotlety mielone - Sputnik Polska, 1920, 03.02.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Szef kuchni zdradza sekret soczystych kotletów. Wystarczy dodać dwa składniki, które każdy ma w domu
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Sputnik Polska w Telegramie
Sputnik Polska w Telegramie - Sputnik Polska, 1920, 08.02.2022
Sputnik Polska w Telegramie
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала