Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Przepis na dietetyczne pączki z piekarnika. Wyjdą idealnie smaczne i bez grama oleju

© Zdjęcie : Pixabay / Edward Lich Pączki.
Pączki. - Sputnik Polska, 1920, 11.02.2022
Uwielbiacie pączki, ale nie robicie ich, bo są kaloryczne? Jest na to sposób. Zamiast smażenia w głębokim oleju, można upiec je w piekarniku. Wypróbuj sprawdzony przepis i przekonaj się, że w wersji light pączki są równie puszyste, miękkie i bardzo smaczne.

Składniki:

½ szklanki mleka
1 łyżka stołowa topionego masła
1 łyżeczka suchych drożdży
70 g cukru
jajko
250 g mąki pszennej
szczypta soli

Sposób przygotowania:

1.
Drożdże zalewamy ciepłym mlekiem (nie gorącym), odstawiamy na 5 minut.
2.
Dodajemy masło i cukier, mieszając mikserem na wolnych obrotach, dodajemy jajko, mąkę, sól, dalej miksując.
3.
Zmieniamy końcówkę w mikserze na hak do ciasta i wyrabiamy ciasto przez kilka minut na średnich obrotach.
4.
Jeżeli ciasto jest zbyt lepkie, dodajemy 1-2 łyżki mąki, a jeśli zbyt suche, to trochę mleka. Na koniec ciasto powinno być miękkie i gładkie oraz dość klejące.
5.
Wykładamy ciasto na posypaną mąką powierzchnię, zagniatamy kilkakrotnie i formujemy kulę, umieszczamy w natłuszczonym pojemniku, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy w ciepłe miejsce, aż ciasto urośnie- na około 25-45 minut.
6.
Posypujemy blat mąką, układamy ciasto, dzielimy na 2 części, każdą część wałkujemy na grubość około 0,5-0,7 cm.
7.
Wycinamy kółka (na przykład szklanką), przekładamy na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem. Przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 25-45 minut.
8.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 6-10 minut na lekko złocisty kolor, ale nie dłużej, żeby nie wyszły suche.
9.
Wyjmujemy pączki z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia na 1-2 minuty, każdy smarujemy roztopionym masłem i szybko wrzucamy do mieszanki cukru i cynamonu.
Smacznego!
Pączki - Sputnik Polska, 1920, 09.02.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Prosty i szybki przepis na domowe pączki z marmoladą. Palce lizać
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала