Жареная курица на сковородке - Sputnik Polska, 1920, 26.01.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Gotuj ze Sputnikiem!

Kotlety z tym dodatkiem będą bardziej aromatyczne

© Depositphotos / 5PHKotlety mielone
Kotlety mielone - Sputnik Polska, 1920, 12.02.2022
Do kotletów mielonych można dodawać wiele różnych składników i dodatków. Ten składnik sprawi, że będą one wyjątkowo aromatyczne i intensywne w smaku.
Jak pisze portal belnovosti.by, wśród wielu możliwych dodatków do kotletów mielonych, tym który nada mięsu najbardziej aromatyczny i wyrazisty smak, jest czosnek.
Niektóre gospodynie dodają do mięsa mielonego tylko cebulę, sól i pieprz, trzymając się klasycznego przepisu. Czosnek jako dodatek do kotletów nie cieszy się zbyt wielką popularnością, ale jego zwolennicy zapewniają, że nadaje on kotletom naprawdę wyjątkowy smak. Są jednak pewne niuanse, o których należy pamiętać.
Soczystość
To dodanie cebuli ze względu na wydzielane przez nią soki dodaje kotletom soczystości, czosnek dodaje pikantności i aromatu, ale może wysuszyć mięso, dlatego jeśli zależy nam na soczystości to dodanie czosnku nie jest najlepszym pomysłem.
Co ciekawe, autorzy przepisów na kotlety z czosnkiem zaznaczają, że cebula i czosnek wzajemnie się nie wykluczają i oba składniki można dodawać jednocześnie.
Sposób przygotowania i proporcje
Czosnku nie powinno się dodawać do kotletów, które będą pieczone w piekarniku. Do kotletów smażonych na patelni na 1 kg mięsa powinno się dodać 2-3 ząbki.
Do sklejenia mięsa przy kotletach z czosnkiem najlepiej użyć moczonego w mleku chleba lub bułki.
Mięso mielone - Sputnik Polska, 1920, 09.02.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Te dwa składniki sprawią, że kotlety wyjdą soczyste i pulchne. Nawet z mięsa mielonego ze sklepu
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала