Sekret tkwi w sosie! Przepis na soczyste kieszonki z piersi kurczaka

Kto nie lubi piersi z kurczaka? Chude, smaczne i pożywne mięso, które można przygotować w ciągu zaledwie kilku minut. Jednak trzeba wiedzieć, co zrobić, żeby nie wyszło suche i twarde - pomoże w tym niesamowity sos!

Przepis na fantazyjne kieszonki z kurczaka jest wręcz dziecinnie prosty i nie wymaga nadzwyczajnych umiejętności kulinarnych. Piersi możemy nadziać czym tylko chcemy, a raczej tym, co mamy w lodówce i na co mamy ochotę: pieczarki, szpinak, pomidory, jajka, papryka, ananas, morele, śliwki, oliwki, mozzarella, itp.

W przepisie użyjemy żółtego sera (150g) i pomidorów (2 szt.). Oprócz nich potrzebujemy jeszcze:

Najpierw przeciskamy czosnek przez praskę, dodajemy do masła i razem z solą i pieprzem ugniatamy widelcem na jednolitą i gładką masę. Następnie każdą z piersi kurczaka nacinamy w ten sposób, żeby powstała kieszonka i delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Kolejnym krokiem jest posmarowanie filetów od środka przygotowaną masą z czosnkiem.

Czas na nadzienie. Pomidory kroimy w grubsze plastry, układamy w piersiach kurczaka i posypujemy obficie startym żółtym serem. Zamykamy kieszonkę i układamy je w naczyniu żaroodpornym jedna obok drugiej, można też użyć wykałaczek, żeby kieszonki lepiej się trzymały. Z wierzchu smarujemy całość masą czosnkową i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 30 minut. Można też na pierwsze 15 minut przykryć danie folią i na kolejne 15 ją zdjąć, żeby mięso się ładnie przypiekło. Mięso i warzywa puszczą podczas zapiekania aromatyczne soki, które można wykorzystać jako sos i podać do potrawy. Rodzina z pewnością będzie zachwycona. Smacznego!

Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.