Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Jak jeść desery z najmniejszą szkodą dla zdrowia

© Sputnik . Natalia Seliwestrowa / Idź do banku zdjęćCiasta i słodycze
Ciasta i słodycze - Sputnik Polska, 1920, 21.02.2022
Słodycze nie są uważane za najzdrowsze jedzenie. Dietetyczka Julia Pigariewa powiedziała w rozmowie ze Sputnikiem, co zrobić, by jedzenie deserów w jak najmniejszym stopniu szkodziło naszemu zdrowiu.
Słodkie desery zazwyczaj zawierają dużą ilość tłuszczów i węglowodanów, przy czym „nie zawsze tych właściwych” – podkreśliła kierownik oddziału żywienia klinicznego szpitala im. W.W. Winogradowa, doktor nauk medycznych, dietetyczka Julia Pigariewa. Jak dodała, są to wysokokaloryczne produkty i jedzenie ich zbyt często szkodzi organizmowi.
Moim zdaniem deser należy jeść po zwykłym posiłku. To lepsze niż jedzenie słodyczy tak po prostu. Trzeba zrozumieć, że po zjedzeniu dania głównego, prawdopodobieństwo, że "wciśniemy" jeszcze ogromną porcję deseru maleje. Najadamy się daniem głównym i nie chce nam się później dużo jeść – wyjaśniła Pigariewa.
Nie bez znaczenia jest też danie, które będzie pełniło rolę głównego. Według specjalistki przed słodką ucztą najlepiej jest zjeść posiłek wysokobiałkowy w połączeniu z dużą ilością warzyw.
- Ważne jest, aby przed deserem wybrać odpowiednie danie główne. Współczesna dietetyka zaleca posiłek białkowy z dodatkiem dużej ilości warzyw, bogatych w błonnik. Po takim posiłku szansa na zjedzenie dużej ilości deseru będzie minimalna - przekonuje Pigariewa.
Faworki - Sputnik Polska, 1920, 14.02.2022
Sprawdzone przepisy kulinarne na każdą okazję
Dietetyczne faworki od Anny Lewandowskiej – szybki i prosty przysmak z piekarnika
Jeśli sięga się po słodycze po posiłkach białkowych i warzywach, to ryzyko, że spowodują one gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, spada. W związku z tym ryzyko zachorowania na niektóre choroby również się zmniejsza, podkreśla dietetyczka.
- Takie danie główne zmniejszy prawdopodobieństwo gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi po zjedzeniu deseru. Będzie to dobre, bo cukier nie obciąży trzustki, co ograniczy ryzyko zachorowania z powodu wysokiego poziomu cukru we krwi - reasumowała Pigariewa.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала