10:14 16 Czerwiec 2021
  • Dania z wydrukowanego w 3D mięsa roślinnego naśladującego prawdziwą wołowinę
  • Drukarka 3D, drukująca steka
  • Kucharz przygotowuje danie mięsne wydrukowane drukarką 3D
  • Stek wydrukowany drukarką 3D
  • Stek wydrukowany drukarką 3D
  • Kucharz przygotowuje danie mięsne wydrukowane drukarką 3D
  • Stek wydrukowany drukarką 3D
  • Kucharz przygotowuje danie mięsne wydrukowane drukarką 3D
© REUTERS / Amir Cohen
Dania z wydrukowanego w 3D mięsa roślinnego naśladującego prawdziwą wołowinę

Technologia Redefine Meat produkuje mięso bez udziału zwierząt: o takim samym wyglądzie, konsystencji i smaku mięsa zwierzęcego, z naturalnych i zrównoważonych składników.

Technologia Redefine Meat łączy zastrzeżone receptury żywności i technologię drukowania żywności, aby stworzyć nową kategorię „mięsa” o złożonej matrycy w opłacalny i ekologiczny sposób.

Redefine Meat nie zawiera cholesterolu i jest bardziej przystępny cenowo w porównaniu do mięsa zwierząt.

Globalny rynek alternatyw dla mięsa jest najszybciej rozwijającym się segmentem przemysłu spożywczego i oczekuje się, że osiągnie 140 miliardów dolarów rocznie.


Wcześniej pisaliśmy o ryzyku związanym z jedzeniem mięsa. Gastroenterolog i dietetyk Galina Bartaszewicz opowiedziała, jak niebezpieczne jest czerwone mięso i ile można go spożywać bez szkody dla zdrowia.

Zobacz również:

Najlepsze jedzenie dla mózgu
Kot nie ma spokoju nawet podczas jedzenia. Nie ma dokąd uciec - wideo
Czym grozi odgrzewanie jedzenia w mikrofalówce
Tagi:
startup, drukarka 3d, mięso, jedzenie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz

Więcej zdjęć

  • Premier Wielkiej Brytanii Boris Johnson z żoną Kerry podczas spotkania z parą prezydencką Korei Południowej w Kornwalii
    Last update: 15:05 13.06.2021
    15:05 13.06.2021

    Kolorowe kreacje i stuknięcia łokciami: najlepsze zdjęcia szczytu G7

    Szczyt G7 aż kipi komentarzami nie tyle politycznymi, a bardziej plotkarskimi – o tym, jak były ubrane parterki polityków, a jeszcze bardziej o zabawnych, „młodzieżowych” powitaniach łokciami. Najlepsze kadry zebraliśmy w galerii zdjęć Sputnika.

    16
  • Ulica Haji Lane w Singapurze
    Last update: 16:05 11.06.2021
    16:05 11.06.2021

    Najpiękniejsze ulice świata według czasopisma Time Out

    Brytyjskie czasopismo Time Out opublikowało listę najpiękniejszych ulic świata. Redaktorzy przeprowadzili ankietę wśród 27 tysięcy podróżnych i mieszkańców miast.

    15
  • Walka ze szlamem na Morzu Marmara w Turcji
    Last update: 11:05 09.06.2021
    11:05 09.06.2021

    Walka ze śluzem na Morzu Marmara w Turcji

    Szlam pokrył Morze Marmara w pobliżu Stambułu. Eksperci twierdzą, że substancja podobna do żelu znajduje się również w głębinach wód. Poziom tlenu w wodzie morskiej poważnie spadł, dlatego konieczne są pilne działania.

    10
  • Polska i radziecka aktorka Barbara Brylska w filmie Jerzego Kawalerowicza „Faraon”, 1965 rok
    Last update: 13:10 05.06.2021
    13:10 05.06.2021

    Uwielbiana w Rosji, ceniona w Polsce: Barbara Brylska kończy 80 lat

    Barbara Brylska to jedna z najpiękniejszych polskich aktorek. W latach 60. i 70. XX wieku uznawana była za symbol seksu. Grała w filmach zagranicznych m.in. w ZSRR, Bułgarii, NRD i Czechosłowacji. Polska aktorka 5 czerwca kończy 80 lat.

    16