01:52 19 Październik 2017
Warszawa+ 12°C
Moskwa+ 11°C
Na żywo
    Zakład Produkcji Mięsnej, Białoruś

    Włochy spodziewają się problemów z powodu mięsa i kawy

    © Sputnik. Egor Eryomov
    Gospodarka
    Krótki link
    4983721

    To w związku z paniką po oświadczeniu opublikowanym w czasopiśmie Lancet Oncology z raportu Iarc (Międzynarodowej Agencji Badania Raka), struktury należącej do Światowej Organizacji Zdrowia.

    Na podstawie ponad 800 badań raport stwierdza związek między spożywaniem protein zwierzęcych a chorobami nowotworowymi oraz zaleca „ograniczenie spożywania mięsa". Na liście znaleźli się parówki, kiełbasy oraz „czerwone" mięso — wieprzowina, wołowina, baranina, konina i mięso królika. 

    We Włoszech spożycie mięsa od razu gwałtownie spadło — aż o 20%. Przedsiębiorcy twierdzą, że „można to porównać do paniki z powodu krowiej wścieklizny, która również nadszarpnęła rynek". Wówczas jednak wszystko się uspokoiło i konsumenci wrócili do dawnych przyzwyczajeń. Teraz sytuacja wygląda inaczej — uważają przedsiębiorcy — informacje udostępniła WHO, czyli źródło cieszące się autorytetem i rynek może nieprędko otrząść się po szoku".

    Tymczasem Włosi są bardzo tradycyjni w swoich przyzwyczajeniach żywnościowych, na co liczą ludzie pracujący w tym sektorze gospodarki, którego obrót handlowy we Włoszech wynosi 32 mld euro i zapewnia pracę dla 180 tys. osób. 

    W związku z zagrożeniem powodowanym mięsem zaktywizowali się dostawcy „alternatywnych źródeł żywności", takich jak wodorosty, owady i różne sztuczne produkty produkowane w laboratoriach. Każdemu krajowi decyzję w sprawie sprzedaży takiej żywności («novel food») będzie wydawała Komisja Europejska w Strasburgu, taka ustawa została przyjęta w pierwszym czytaniu, lecz dla całej UE okres opracowania norm może się przeciągnąć o dwa lata. 

    W Belgii, Holandii, Danii i Wielkiej Brytanii już zezwolono na spożywanie niektórych gatunków owadów. We Włoszech spożywanie owadów jest dopuszczalne jako źródła protein, w suplementach diety oraz w zootechnice.

    Klienci w sklepie
    © Sputnik. Władimir Piesnia
    Światowa Organizacja Zdrowia oprócz czerwonego mięsa do produktów rakotwórczych zaliczyła także kawę i niektóre inne gorące napoje, na przykład mate. Odkryto, że zawartych w kawie 7 molekuł bisfenola i dimetyloformamida wpływa na hormony człowieka w zależności od rasy.

    WHO zaplanowała kolejne badania nad składem chemicznym „kawy i innych gorących napojów" na maj 2016 roku. Włochy jako duży producent kawy czekają w napięciu. Ostateczny werdykt w sprawie szkodliwości kawy ma zostać wydany we wrześniu. 

    Zobacz również:

    WHO: większość Europejczyków jest zbyt otyła
    Specjalny wysłannik ONZ: Ludzkość musi przygotować się do nowych epidemii chorób
    Kawa wypita w nocy, „zatrzymuje” nasz wewnętrzny zegar biologiczny na 40 minut
    Tagi:
    choroba, kawa, mięso, WHO, Włochy
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz