07:34 22 Czerwiec 2018
Na żywo
    Sery. Festiwal w rejonie istrińskim obwodu moskiewskiego

    Serowarzy z Kubania będą produkować jeszcze więcej serów z pleśnią

    © Sputnik . Evgenya Novozhenina
    Gospodarka
    Krótki link
    29273

    Kubańscy serowarzy planują już w najbliższym czasie uruchomić linie do produkcji serów brie i camembert. Na nowych liniach będzie produkowana dziennie nawet jedna tona serów z pleśnią.

    Taką informację przekazało biuro prasowe administracji Kraju Krasnodarskiego. O perspektywach rozwoju serowarstwa na Kubaniu rozmawiał z pracownikami firmy „Kaloria" gubernator regionu krasnodarskiego Weniamin Kondratiew.

    „W najbliższym czasie planujemy uruchomić linie do produkcji serów brie i camembert" — powiedziała prezeska firmy Natalia Bojewa.

    Zdaniem gubernatora, firma „Kaloria" jest przykładem tego, jak należy realizować politykę zastępowania importu.

    „Nie od nas zależy, kiedy powrócą do Rosji zagraniczne towary. Naszym zadaniem jest wykorzystać ten czas niedoboru dla rozgrzewki, po to, żeby mocno stanąć na nogach i umocnić się na rynku, po to, żeby nauczyć się konkurencji. „Kaloria" jest przykładem firmy, której udało się przystosować do nowych warunków, i która ma wszelkie dane ku temu, żeby utrzymać się na rynku, nawet po tym, jak do sklepów «wtargnie» żywność z zagranicy" — powiedział szef regionu, dodając, że podobny sukces jest okupiony ogromną pracą ludzi, którzy rozwijają wysokotechnologiczną produkcję, wykorzystują w niej naturalne produkty i współczesne rozwiązania.

    Firma „Kaloria" produkuje ponad 270 różnych artykułów nabiałowych i 150 rodzajów produkcji pozanabiałowej, spożytkowując około 200 ton mleka dziennie. Przedsiębiorstwo zatrudniające dzisiaj 780 osób jest jednym z pierwszych w Rosji zakładów, które zaczęły produkcję serów z białą i niebieską pleśnią.

    Zobacz również:

    Sezon łososiowy na Kamczatce: rybacy wypełnili plan z nadwyżką 50 tys. ton
    Rosja podała warunek powrotu Turcji na rosyjski rynek
    Rosjanie wybierają adygejski
    Tagi:
    camembert, brie, polityka zastępowania importu, Kraj Krasnodarski, Kubań, Rosja
    Standardy społecznościDyskusja
    Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
    • Komentarz