Rosyjska pszenica zastąpi ropę naftową

Rosyjscy naukowcy stworzyli unikalną odmianę odpornej na zimno pszenicy, która już jest uprawiana w centralnej Rosji i na Dalekim Wschodzie. Ziarno doskonale przezimowuje, jest odporne na choroby, nie wymaga użycia pestycydów, a za 20 lat będzie w stanie wyprzeć z globalnego rynku nawet czarne złoto.

Tam, gdzie jeszcze sto lat temu można było siać tylko żyto ozime, teraz uprawia się pszenicę ozimą wysokiej jakości do celów spożywczych. Selekcjonerzy Moskiewskiego Instytutu Badawczo-Naukowego Rolnictwa „Niemczynowka” przez lata stworzyli unikalną odmianę pszenicy, która nie boi się ani deszczu, ani śniegu, ani szkodników, ani chorób, gwarantując jakość i plony.

— Mamy bardzo trudne warunki klimatyczne od Kaliningradu po Kraj Nadmorski. Chcieliśmy stworzyć genotyp, który byłby przystosowany do każdej strefy – powiedział w wywiadzie dla Sputnika akademik Rosyjskiej Akademii Nauk Rolniczych i Rosyjskiej Akademii Nauk Bagrat Sanduchadze z Moskiewskiego Instytutu Badawczo-Naukowego Rolnictwa „Niemczynowka”.

Dzięki uporczywej pracy Rosjan wyniki przerosły oczekiwania. W historii Instytutu Naukowo-Badawczego samych zbóż wyodrębniono ponad 130 odmian.

— Obecnie w nieodpowiedniej dla ziarna strefie geny odmian selekcyjnych walczą z zimnem, deszczami i niwelują te warunki – wyjaśnił naukowiec. Jest to możliwe dzięki unikalnej metodzie opartej na rekombinacji genów.

— Selekcja jest najtańszym sposobem podniesienia wydajności, jakości – podkreślił Sanduchadze. – Teraz mamy najlepszy region Rosji (Centralny) w strefie nieczarnoziemów pod względem produkcji ziarna do celów spożywczych. Jest to 25% całej Rosji. Czterokrotnie zwiększyliśmy transport zboża – dodał.

Odmiana pszenicy ozimej Moskiewski 39 została wyodrębniona w 1994 roku. Dziś jest uprawiana w 12 rosyjskich regionach. W ubiegłym roku dotarła na Przyamurze.

— To nie tylko jakość. Ta odmiana rośnie wszędzie – zapewnił naukowiec. Jak podkreślił, „pod względem jakości rosyjskie zboże jest lepsze niż w Europie”.

— Na całym świecie wraz ze wzrostem plonów spada jakość ziarna. Im większe plony, tym gorsza jakość. Francja, Wielka Brytania, Niemcy mają zbiory z białkiem 8-9%, a norma wynosi 14%. Jednocześnie nie gwarantują przezimowania. Białko w rosyjskich selekcjonowanych odmianach osiąga 18% — podkreślił naukowiec.

— Procent białka jest bardzo wysoki. Ta pszenica wydobywa trudno rozpuszczalny azot z gleby podczas dojrzewania ziarna. Mówiąc językiem naukowym, odmiana ma zdolność bezpośredniej translokacji związków zawierających azot z gleby do ziarna podczas dojrzewania, co wzmacnia biosyntezę białek – wyjaśnił ekspert.

Do takich odmian należy Moskiewski 39 i Moskiewski 40. – Te odmiany niczego nie potrzebują, same wydobywają potrzebne substancje. Nie wymagają pestycydów, nie są zarażone chorobami. Jesteśmy blisko wyhodowania idealnego zboża bez pestycydów, herbicydów – podkreślił Sanduchadze.

— Mamy świetne perspektywy. Duży wybór. Za 20-30 lat cały świat będzie prosił Rosję o ziarno. O ropie i gazie zapomną. Najtańsze i najwyższej jakości ziarno będzie uprawiane w Rosji. Obciążenie pestycydami zostanie sprowadzone niemal do zera. Rozwiązano problem chorób. Nasza cena będzie dwa razy niższa niż na świecie, a jakość lepsza – zapewnił naukowiec.

Europejskie odmiany w Rosji nie sprawdzają się z powodu zimoodporności. Jak powiedział Sanduchadze, w Rosji nie ma ani jednej odmiany pszenicy ozimej z zagranicy. – To jedyna uprawa (pszenica ozima), w której nie ma importowanych odmian. Sprowadzone odmiany źle znoszą nasze warunki – dodał. Pszenicę Moskiewskiego Instytutu Badawczo-Naukowego Rolnictwa „Niemczynowka” z powodzeniem uprawia się też w Turcji.