19:13 22 Marzec 2019
UPPA Winery, Krym

Jak się bawią w Jałcie: wino i ostrygi (wideo)

© Sputnik . Sergei Malgavko
Gospodarka
Krótki link
Redakcja Sputnik Polska
Jałtańskie Międzynarodowe Forum Ekonomiczne 2018 (15)
0 250

Krymskie ostrygi z tego słyną, że Francuzom smakują bardziej niż ich własne...

Na Krymie dynamicznie rozwija się hodowla organizmów wodnych. Aktualnie fermy ostryg i małż przeżywają bardzo dobry okres z powodu podwyższenia się poziomu wód. Ostrygi hoduje się ręcznie, bez jakiejkolwiek mechanicznej pomocy. Mięczaki są sortowane, rozłożone na sekcje i hodowane do momentu osiągnięcia formy odpowiedniej do sprzedaży. Zajmuje to 3-4 lata.

We Francji uznano krymskie ostrygi za smaczniejsze od własnych. Francuzi mówią, że to dzięki charakterystycznej słodyczy, spowodowanej mniejszą koncentracją soli w Morzu Czarnym.

Tematy:
Jałtańskie Międzynarodowe Forum Ekonomiczne 2018 (15)

Zobacz również:

Rosja: Strategiczne rodzaje działalności dla zagranicznych inwestorów
Tatarzy krymscy masowo opuszczają Ukrainę. Jadą na Krym
„Antyrosyjskie sankcje to potężne narzędzie"
Tagi:
wino, jedzenie, Jałtańskie Międzynarodowe Forum Ekonomiczne, Jałta, Krym
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz