Widgets Magazine
18:43 15 Październik 2019
Obieranie ziemniaków

Podstawowy błąd w przygotowaniu ziemniaków. Sprawdź czy też go popełniasz

CC0 / Pixabay
LifeStyle
Krótki link
0 476
Subskrybuj nas na

Często zastanawiamy się nad tym, czy kupić umyte, a może oblepione ziemią kartofle. Postaramy się wyjaśnić na czym polega różnica w obydwu przypadkach.

Zaletą czystych ziemniaków jest to, że łatwiej się je obiera, a proces przygotowania jest szybszy. Ale eksperci ostrzegają, że na tym kończy się przewaga umytych ziemniaków.

Szef kuchni jednej z moskiewskich restauracji Nikołaj Bakunow twierdzi, że umyte ziemniaki są groźne dla zdrowia, bo są moczone w gorącej wodzie z chlorem, co ma zapobiec ich więdnięciu.

Bakunow wyjaśnił, że poddanie ziemniaków procesowi zanurzenia w wodzie z wysoką koncentracją chloru pozwala na ich zakonserwowanie. Następnie są one suszone za pomocą silnych strumieni powietrza. Ma to również na cele pozbycie się nieprzyjemnego zapachu.

Lepiej zatem kupić brudne ziemniaki i poświęcić nieco czasu na ich umycie, niż żywić się bulwami z chlorem - podsumowuje specjalista w materiale woman.rambler.

Zobacz również:

Jaki będzie rok szkolny dla wszystkich znaków Zodiaku
Nadchodzi unikalna parada planet w Układzie Słonecznym
Amerykanie stawiają na groch
Tagi:
żywność, ciekawostki, zdrowie, ziemniaki
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz