Według dietetyczki Jeleny Solomatiny przy świątecznym stole wiele osób zjada pełne porcje kilku potraw, co stwarza trudności dla układu pokarmowego.
Ekspert poleciła zamianę szkodliwych składników w ulubionych potrawach na zdrowe. W szczególności w sałatce warzywnej - poradziła, aby dodać więcej białka jaja, a mniej żółtka, zamiast ziemniaków użyć słonecznika bulwiastego. Np. kiełbasę w sałatkach zastąpić można piersią kurczaka.
„Majonez można przygotować samemu. W tym celu potrzebujemy jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, śmietany, octu, musztardy, soku z cytryny, pieprzu i soli” - dodała lekarka.
Ponadto dietetyczka poradziła, by przygotować więcej lekkich przekąsek warzywnych i owocowych oraz sałatek, które nie wymagają dodatku tłustych sosów. Solomatina radzi zastąpić galaretę z nóżek rybną galaretką.
„W galarecie jest więcej mięsa. Jest też wysokokaloryczna” - wyjaśniła dietetyczka.Specjalistka zwróciła również uwagę na mięso zapiekane pod kalorycznymi sosami, np. na bazie majonezu i sera.
Zamieniamy wieprzowinę na mięso królika lub indyka. Namaczamy je w musztardzie i wkładamy do piekarnika
- doradziła lekarka. Według niej to danie będzie zarówno smaczne, jak i korzystne dla zdrowia.
Dietetyczka przypomniała, że można przytyć dzięki miłości do deserów. Nie musisz jednak całkowicie z nich zrezygnować podczas świąt. Zamiast tego lekarka poradziła usunięcie ze stołu kremowych tortów, zastępując je jogurtowymi. Zatwierdziła także w świątecznym menu lody, sorbety i sałatki owocowe.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)