Lekarka powiedział, że czerwone mięso zawiera substancje rakotwórcze, dlatego należy je spożywać w ograniczonych ilościach. Według niej dzienna norma tego produktu wynosi nie więcej niż 70 gramów, a tygodniowe maksimum to pół kilograma - podaje portal E1.RU.
Bartaszewicz powiedziała, że mięso jest obcym białkiem, a największe zagrożenie niesie smażenie mięsa, z powodu wysokiego obciążenia termicznego i obecności olejów roślinnych.
Oto karcynogeny: stop skoagulowanego białka, które pełni obcą rolę, wywołuje wysokie ryzyko onkologii komórek żołądkowo-jelitowych
- wyjaśniła dietetyczka.
Poleciła pieczenie i duszenie mięsa. Zwróciła uwagę na to, aby nie dopuszczać do powstawania tłustej smażonej skórki. Ponadto niebezpieczne są również częściowo surowe metody gotowania - tatar i krwisty stek.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)