07:49 23 Październik 2020
LifeStyle
Krótki link
0 182
Subskrybuj nas na

Czarna rzodkiew jest najbardziej zdrową rzodkiewką ze wszystkich jej odmian. Ma wyraźny efekt leczniczy, zawiera wiele składników odżywczych, witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego organizmu.

Włączenie czarnej rzodkwi do diety może w wielu przypadkach podreperować zdrowie, mówi John Staughton (BASc, BFA) pisarz, wydawca, biolog na Uniwersytecie Illinois w Urbana-Champaign.

Czarna rzodkiew zawiera błonnik pokarmowy, witaminy C, A, E i witaminy z grupy B. 100 g czarnej rzodkwi zawiera 554 mg potasu, 105 mg wapnia, a ponadto cynk, miedź, mangan i selen. Wyciąg lub sok z czarnej rzodkiewki zawiera składniki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwwirusowe, które skutecznie zwalczają choroby płuc i jelit. Istnieją badania wykazujące, że w niektórych przypadkach sok z rzodkiewki jest bardziej skuteczny niż penicylina. To niskokaloryczne warzywo ma 35 kalorii na 100 gramów i zawiera dużo błonnika. Jedzenie czarnej rzodkwi pomaga schudnąć i polepszyć metabolizm.

Czarna rzodkiew ma też bardzo pozytywny wpływ na zdrowie.

Stan skóry

Ze względu na wysoką zawartość witamin B i E warzywo to chroni skórę przed procesami zapalnymi, zapobiega pojawianiu się zmarszczek i pigmentacji. Nadaje skórze blask, zauważalnie zmniejsza pory.

Funkcje wątroby i trzustki

Jedzenie czarnej rzodkiewki jest bardzo ważne w dojrzałym wieku. To warzywo zwiększa poziom spadającego wraz z wiekiem glutacjonu, który jest jednym z ważniejszych przeciwutleniaczy w ludzkim ciele i jest odpowiedzialny za to, aby organizm nie gromadził toksyn.

Cierpiącym na chorobę Gravesa, czarna rzodkiew może pomóc poprawić czynność tarczycy.

© Sputnik . Vladimir Perventsev
Czarna rzodkiewka

Rak i udar mózgu

Niektóre przeciwutleniacze w czarnej rzodkwi mogą zmniejszać stres oksydacyjny i neutralizować wolne rodniki, co zmniejsza ryzyko raka i prawdopodobieństwo jakiejkolwiek innej choroby przewlekłej.

Badania wykazały, że ta roślina korzeniowa może obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać ciśnienie krwi w normalnych granicach, co zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.

Odporność

Zawartość witaminy C w rzodkwi wspiera ludzki układ odpornościowy, chroni organizm przed niechcianymi patogenami i bakteriami. Jednak John Staughton ostrzega, że nadmierne spożycie czarnej rzodkwi jest niebezpieczne, ponieważ to warzywo zawiera oprócz przydatnych substancji także toksyny. Spożywanie czarnej rzodkwi w dużych ilościach może utrudniać produkcję hormonów tarczycy, prowadząc do powstawania wola.

Zobacz również:

Naukowcy opowiedzieli o korzyściach „niezdrowego” jedzenia
Czego lepiej nie spożywać przed seksem
GMO, które spożywamy od tysięcy lat
Tagi:
ciało, człowiek, witamina C, zdrowie
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz