11:58 25 Październik 2020
LifeStyle
Krótki link
103
Subskrybuj nas na

Szef kuchni Tyson Gee ujawnił niezawodny przepis na przygotowanie ryby w domu. Jego sekretem podzielił się portal informacyjny Lifestyle Asia.

Do przygotowania wyśmienitego dania rybnego pochodzący z Kanady kucharz zaleca zakup okonia, dorsza, łososia lub leszcza. W proponowanym przepisie Gee użył wyłowionego w oceanie lucjana. Kucharz wyjaśnił również, na co należy zwrócić uwagę przy wyborze ryby. Jego zdaniem powinna mieć błyszczące i jasne oczy, jaskrawoczerwone skrzela. Nie należy również kupować ryb o nieprzyjemnym zapachu.

Do przygotowywania potrzeba 200 gramów filetu rybnego, soli oraz oleju roślinnego i masła. Gee kładzie rybę na patelni skórą do dołu i podsmaża na wolnym ogniu na złoty kolor. Następnie przekłada ją, dodaje na patelnię kawałek masła i czeka, aż ryba całkowicie się usmaży.

Potem bierze mniejszą patelnię, rozgrzewa na niej masło i lekko obsmaża posiekany w kostkę seler. Kucharz wykłada przygotowaną rybę na talerzu, dekorując ją plasterkami selera, bazylią, pieczoną szalotką, marynowanym szczypiorkiem i liśćmi selera.

Zobacz również:

Wędkarz aż przyklęknął: gigantyczny szczupak oszołomił go swoim rozmiarem - foto
Czterech rybaków ponad godzinę „walczyło” z 280-kilogramową rybą - foto
Wędkarz krzyczał z radości jak oszalały: szczupak gigant zwabiony metodą „na łyżkę” - foto
Tagi:
jedzenie, przepisy, ryba
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz