Czy mleko sprzyja rozwojowi raka?

Dietetyk Aytor Sanchez z Hiszpanii odpowiedział na pytanie, czy to prawda, że kazeina zawarta w mleku sprzyja rozwojowi raka. Specjalista powiedział, że produkty mleczne to nie tylko kazeina, zatem szkodliwe i korzystne działanie takiej żywności nie dotyczy wyłącznie tego białka.

Sanchez zauważył również, że istnieje wiele badań dotyczących rozwoju chorób onkologicznych, co sugeruje, że należy zminimalizować stosowanie wszystkich produktów prowadzących do wzrostu komórek rakowych.

„Możemy stwierdzić, że produkty mleczne są zwykle związane z niewielkim wzrostem ryzyka rozwoju niektórych rodzajów onkologii, zwłaszcza raka prostaty” - podsumował dietetyk.

Jednocześnie zwrócił uwagę na fakt, że rola produktów mlecznych „w tej patologii”, zdaniem naukowców, jest dość sprzeczna. Jednocześnie większość badań wykazała, że takie jedzenie nie może w żaden sposób wpływać na leczenie i zapobieganie rakowi, dlatego lepiej jest minimalizować jego zawartość w diecie, czytamy w publikacji.