Dietetyczka wymieniła też źle przetworzoną żywność, zawierającą co najmniej pięć suplementów – barwników, aromatów, konserwantów, zagęszczaczy i innych, która przyspiesza starzenie. Ta kategoria obejmuje kiełbasy, parówki, kotlety sklepowe i inne artykuły przetworzone, a także ciasta, desery mleczne i napoje gazowane.
Naukowcy uważają, że przy niezrównoważonej diecie, końcowe sekcje chromosomów, odpowiedzialne za starzenie się, czyli telomery, ulegają skracaniu. Według innej teorii starzenie się skóry i ciała następuje ze względu na wzrost liczby wolnych rodników w komórkach. Powstają one między innymi podczas obróbki cieplnej produktów.
Działanie przetworzonej żywności mogą zneutralizować złożone węglowodany. Mogą wiązać nadmiar glukozy, a tym samym normalizować poziom cukru we krwi – powiedziała Pruncewa w wywiadzie dla gazety „Argumenty i Fakty”.
Dietetyczka zaleciła włączenie do diety chleba, płatków śniadaniowych, makaronu z twardej pszenicy, a także jeść około 400 gramów owoców i warzyw dziennie.
Równie ważne jest monitorowanie ilości i jakości białka. Kotlet z burgera, wędzona kiełbasa lub parówki zawierają nie tyle białka, co tłuszcze i różne wzmacniacze smaku, więc produkty te nie zrekompensują braku białka, w przeciwieństwie do ryb, drobiu, chudego mięsa, twarogu lub jaj, dodała specjalistka.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)