Ziemniaki zaraz obok kaszy gryczanej zajmują w Rosji szczególną pozycję. Co prawda zdecydowanie dominuje puszyste puree ziemniaczane, ale ile można jeść to samo? Gospodynie nie boją się więc eksperymentować, a efektami chętnie dzielą się w sieciach społecznościowych. Tym razem proponują proste i smaczne danie, a co najważniejsze szybkie w przygotowaniu, bo nikt chyba nie lubi tracić czasu w kuchni. Zapiekane ziemniaczki ze szpinakiem i bryndzą z pewnością podbiją podniebienie niejednego kulinarnego eksperta.
To danie można przygotować naprawdę bez wyjątkowych umiejętności kulinarnych, oprócz tego dzięki szpinakowi w składzie sprytnie przemycamy pierwiastek zdrowia na talerz. Do wykonania nie potrzebujemy zbyt dużo produktów, wszystko zazwyczaj zawsze mamy pod ręką.

Składniki na 4 porcje:
- 4 duże ziemniaki
- 2 łyżki stołowe masła
- 2 łyżki stołowe mąki
- 2 szklanki mleka
- 300 g szpinaku
- 100 g bryndzy
- koperek, czarny pieprz
Jak przygotować ziemniaki:
Najpierw ziemniaki obieramy i przecinamy na pół i na ćwiartki na tzw. łódeczki. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i zapiekamy łódki ziemniaczane przez około 40 minut, aż nabiorą złocistej barwy.
Kolejny krok to rozpuszczenie masła na średnim ogniu i wymieszanie go z dwoma łyżkami stołowymi mąki. Do masy dolewamy mleko, i całość doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając. I przyszedł czas na gwóźdź programu, czyli szpinak i pokruszoną bryndzę, dorzucamy jeszcze koperek i pieprz. Masa musi być naprawdę dobrze rozgrzana i kremowa.Teraz wyjmujemy z piekarnika zapieczone ziemniaki. Kiedy są jeszcze gorące, polewamy je naszym pysznym sosem i wkładamy je z powrotem do nagrzanego piekarnika na 5 minut. I mamy to! Pyszne ziemniaczki zapiekane pod pierzynką ze szpinaku i bryndzy gotowe. Palce lizać!
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)