Glinskaja opublikowała na swoim kanale w YouTube filmik, w którym dokładnie omawia i pokazuje, jak przygotować niezwykłe placki z cukinii lub kabaczka. Danie jest wyjątkowo smaczne, bo kucharka dodaje do niego kawałeczki ryby.
Do przygotowania „mistrzowskich” placków będziemy potrzebowali następujących składników:
- 1 kg kabaczków lub cukinii
- 3 jajka
- 300 g surowej ryby, np. łososia lub dorsza
- 500 g ziemniaków
- 60-80 g mąki (2,5-3 łyżki stołowe)
- Masło roślinne
- Sól
Kabaczki/cukinie ścieramy na tarce o drobnych oczkach, to samo robimy z ziemniakami, łączymy obie masy. Przekładamy na sito i dajemy około 30 minut, żeby woda ściekła. Tymczasem myjemy rybę, osuszamy, pozbawiamy ości i drobno siekamy. Odsączoną masę cukiniowo-ziemniaczaną łączymy z rybą, mieszamy, dodajemy jajko, znowu dokładnie mieszamy, dodajemy mąkę i sól, przyprawy do smaku, ponownie mieszamy. Smażymy placuszki na oleju roślinnym, na złoty kolor z obu stron.
Takie danie przypadnie do gustu nawet dzieciom, jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)