08:48 24 Listopad 2020
LifeStyle
Krótki link
0 21
Subskrybuj nas na

Jajka są wyjątkowo uniwersalnym produktem, który można przygotować zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację. Istnieje mnóstwo sposobów, żeby podbić podniebienie każdego smakosza zwykłymi jajkami - trzeba tylko wiedzieć jak odpowiednio je przygotować.

Przyjęło się jednak, że potrawy jajeczne najbardziej kojarzą się z porą śniadaniową. Śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jednak ciągła rutyna, związana z gotowaniem negatywnie wpływa na wenę twórczą, która pomaga tworzyć nowe przepisy. Codzienne obowiązki są niekiedy tak męczące i absorbujące, że czasami mija nawet ochota na śniadanie.

To z kolei negatywnie wpływa na zdrowie, a brak energii odbija się na naszej efektywności w ciągu dnia. Poniżej podpowiadamy jak zamienić śniadanie w prawdziwą jajeczną ucztę i prezentujemy kilka prostych przepisów z jajkami w roli głównej.

Dodajcie do omleta ser pleśniowy

Jak zrobić omlet? Nic prostszego! Wystarczy rozbić kilka jajek, dodać trochę mleka i przypraw, przemieszać całą masę i wylać na rozgrzaną patelnię z masłem lub olejem. To klasyczny przepis na omlet znany od zawsze, jednak jedzenie omleta codziennie zbrzydnie chyba każdemu. Dlatego warto poeksperymentować z dodatkami. Można dodać na przykład na górę cienki plaster sera pleśniowego i potrzymać omlet pod przykryciem parę minut (żeby ser się rozpuścił). W rezultacie będziecie mieć śniadanie jak w najlepszych restauracjach.

Sos holenderski do jajek w koszulce

Tradycyjne już jajko w koszulce nabierze nowych walorów smakowych, jeśli doda się do niego sos holenderski. W tym celu trzeba połączyć trzy żółtka, łyżkę masła, szczyptę soli i czarnego pieprzu z sokiem z cytryny.

Później uzyskaną mieszankę trzeba umieścić nad garnkiem z gotującą się wodą i cały czas mieszać. Sos szybko gęstnieje, dlatego należy przygotowywać go przed samym podaniem. Otrzymany smak będzie dla miłą niespodzianką!

Jajecznica z bazylią i szpinakiem

Podczas przygotowywania jajecznicy należy pamiętać o jednej zasadzie. Kiedy wasze jajko się trochę zetnie (dosłownie po kilku sekundach), należy roztrzepać je widelcem. Przekładajcie zewnętrzne krawędzie do środka jajka, aż otrzymacie pożądany efekt. Jedni lubią rzadszą jajecznicę, inni zesmażoną jak omlet. Nie zapomnijcie dodać do mieszanki pokrojony szpinak, bazylię i trochę parmezanu. Dzięki temu to będzie naprawdę ładne i aromatyczne śniadanie. 

Smażenie ogromnej jajecznicy
© Sputnik . Anton Wiergun
Największa jajecznica w Rosji

Zobacz również:

Jak ugotować idealne jajko na twardo? Wystarczy prosty trik - foto
Jakie niebezpieczeństwo czyha na nas podczas przygotowywania jajek?
Czym grozi jedzenie jajek każdego dnia
Tagi:
jajka, zdrowie, dieta
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz