01:36 01 Grudzień 2020
LifeStyle
Krótki link
111
Subskrybuj nas na

Choć kasza gryczana nazywana jest zwykle „królową kaszy”, istnieją też bardziej zdrowe: na tej liście znajdują się egzotyczne ziarna komosy ryżowej, kamutu, sorgo, teff, amarantusa.

O dobroczynnych właściwościach każdej z nich pisze portal Medik Forum.

Specjaliści w dziedzinie zdrowego odżywiania wymienili kilka kasz zdrowszych od gryczanej. Jedną z nich jest quinoa lub komosa. Jest niezwykle bogata w zdrowe tłuszcze omega-3: na przykład 100 gramów tej kaszy zapewnia 15% dziennego spożycia tych kwasów tłuszczowych, niezbędnych człowiekowi. Zawiera również dużo lizyny (25% dziennej wartości), która pomaga radzić sobie z wypadaniem włosów, anemią.

Innym typem kaszy uważanej za zdrowszą od gryczanej jest odmiana pszenicy, kamut.

100 gramów daje 11 gramów białka, 8 gramów błonnika (ponad 30% średniego dziennej normy). Dodatkowo zawiera niacynę, która jest ważna dla równowagi hormonalnej, silnego układu nerwowego, przetwarzania tłuszczów i węglowodanów.

Kolejną mega zdrową kaszą jest sorgo. Jego zalety: bogactwo białka, tiaminy (witamina B1), która wspomaga pracę serca, mięśni ciała, a także witaminy B2, B6. Dzięki nim poprawia się kondycja paznokci i włosów, pobudzany jest metabolizm.

Z kolei teff to idealne zboże, jeśli masz uczulenie na gluten. Ta kasza jest wypełniona witaminą C, która wspomaga produkcję kolagenu, wzrost nowych krwinek i wzmocnienie tkanki mięśniowej. Ponadto zawiera lizynę, która jest niezbędna do wzrostu włosów, prawidłowej produkcji krwinek oraz białko roślinne.

Kasza amarantusowa jest również korzystna dla zdrowia. Przewyższa grykę pod względem zawartości białka: do 25% dziennej normy! Ponadto jest bogata w lizynę, witaminy z grupy B. Zawartość unikalnego składnika skwalenu sprawia, że amarantus ma silne działanie odpornościowe.

Zobacz również:

Kasza gryczana, papier toaletowy i wiersze: czym zadziwi Muzeum Samoizolacji w Kaliningradzie?
Kasza gryczana może zdziałać cuda. Wystarczy pięć dni
Jak kasza gryczana może pomóc przy wypadaniu włosów?
Tagi:
kasza orkiszowa, kasza owsiana, kasza manna, zdrowie, kasza gryczana
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz