05:30 30 Wrzesień 2020
LifeStyle
Krótki link
43321
Subskrybuj nas na

Pomidory nie zawsze niosą tylko korzyści dla organizmu, okazuje się, że mają też niebezpieczne właściwości. Jakie? Wyjaśnia w rozmowie ze Sputnikiem dietetyczka Natalia Krugłowa.

Pomidory zawierają duże ilości kwasów organicznych, przez co są niebezpieczne dla osób cierpiących na nieżyt i wrzody żołądka, a także inne problemy z układem trawiennym. Czy takie osoby powinny wykluczyć pomidory z diety?

„W małych ilościach można je spożywać, ale tylko wtedy, gdy choroba ustępuje, w żadnym wypadku przy zaostrzeniu stanu. Takie osoby powinny też zamienić świeże pomidory na przetworzone” – mówi specjalistka.

Oprócz tego z ostrożnością do pomidorów powinny podchodzić osoby skłonne do alergii. Pomidory prowokują skok histaminy, mediatora, który wpływa na pojawienie się alergii w najgorszej formie – z zaczerwienieniem skóry, świądem i wysypką.

Pixabay
Sok pomidorowy

Krugłowa uważa, że optymalna ilość pomidora, jaką można spożyć każdego dnia bez szkody dla organizmu (zdrowy człowiek), to 200 g – czyli dwa nieduże pomidory. Najlepiej jeść na zmianę świeże i przetworzone pomidory. Podczas obróbki termicznej zwiększa się w nich koncentracja antyoksydantu likopenu, zmniejszającego ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i raka, ale należy pamiętać, że destrukcji ulega witamina C.

Łączysz pomidory i ogórki? Taki miks może wyrządzić organizmowi więcej szkody niż pożytku. Dlaczego? Przeczytaj, co sądzą na ten temat eksperci.

Tagi:
dieta, zdrowie, pomidor
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz