01:26 28 Październik 2020
LifeStyle
Krótki link
4207
Subskrybuj nas na

Zinaida Miedwiediewa, dyrektor wykonawczy Centrum Badań nad Zdrową Żywnością, dietetyk, opowiedziała w rozmowie z gazetą „Komsomolska Prawda”, które pokarmy są błędnie uważane za zdrowe i mogą szkodzić organizmowi.

Ekspertka zaznaczyła, że wiele osób postrzega reklamowane batony proteinowe niemal jak lekarstwo, ale ich skład pozostawia wiele do życzenia. Do tych przekąsek dodaje się ultraprzetworzone płatki zbożowe, duże ilości cukru lub substytutów cukru. Co więcej, etykiety często mówią tylko, że w składzie są suszone jagody, orzechy lub nasiona. Ze względu na wysoką zawartość cukru i szybko przyswajalne węglowodany batony te nie są odpowiednie dla osób dbających o zdrowe żywienie. 

Nie warto nadmiernie spożywać napojów sportowych z witaminami. Zawierają one dużo glukozy i fruktozy i nie są wcale lepsze niż Coca-Cola. Nadmierne spożycie fruktozy może prowadzić do problemów z jelitami, a nawet raka, powiedziała Miedwiediewa. Można zastąpić takie napoje zwykłą wodą.

Warto wykluczyć też z diety jogurty z wypełniaczami: takie produkty prawie nie zawierają owoców...

Ostrożnośc powinni też zachować miłośnicy czerwonego mięsa, które, jak przypomniała Miedwiediewa, znalazło się na liście czynników rakotwórczych Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem. Dotyczy to produktów mięsnych uzyskanych w drodze dowolnego przetwarzania: solenia, suszenia, konserwowania, fermentacji. Spożycie kiełbas, parówek, wędzonek wiąże się z ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego.

„Zwykłe mięso, które kupujemy i smażymy lub pieczemy na ogniu, z punktu widzenia rakotwórczości, jest szkodliwe prawie tak samo” - mówi ekspertka.

Dietetyczka podkreśliła, że ważne jest ograniczenie spożycia masła: można spożywać nie więcej niż dziesięć gramów dziennie.

„A wtedy można wiele wyciągnąć z tego pożywienia. Masło jest bogate w witaminę E, zdrowe tłuszcze o krótkich łańcuchach” - powiedziała ekspertka.

Przekroczenie dziennego spożycia tego produktu obarczone jest wzrostem poziomu cholesterolu, który upośledza pracę serca i naczyń krwionośnych, zaburza ukrwienie całego organizmu i może prowadzić do zawału serca i udaru mózgu.

Zobacz również:

Kiedy herbata szkodzi zdrowiu?
„To powolna trucizna”: produkty, które mogą zrujnować nasze zdrowie
Tagi:
zdrowie, żywność
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz