02:37 19 Wrzesień 2020
LifeStyle
Krótki link
0 50
Subskrybuj nas na

Rosyjski portal readovka.ru podzielił się ze swoimi czytelnikami przepisem na idealne kotlety mielone, polecanym przez doświadczoną gospodynię domową.

Jak pisze portal, jej wersja przygotowania kotletów nie różni się zbytnio od tradycyjnej, kobieta po prostu zamieniła jeden składnik, a rezultat okazał się oszałamiający.

Kotlety to jedna z najbardziej lubianych przez Rosjan tradycyjnych potraw, prawie każda gospodyni wie, jak je przygotować. Oczywiście każda ma swoje sekrety w przygotowaniu, ale ogólnie ich skład pozostaje niezmieniony: kilka rodzajów mięsa, bułka nasączona mlekiem, cebula, jajka, przyprawy do smaku.

Jedna z gospodyń domowych udostępniła w sieci swój nieco zmodyfikowany przepis na kotlety: po prostu zastąpiła bułkę innym składnikiem. Jednocześnie kobiecie zaskakująco udaje się zaoszczędzić na jajach, których po prostu nie dodaje do mielonego mięsa.

Zgodnie ze zwykłą recepturą do mielonego mięsa na kotlety dodaje się kawałek bułki, która jest namoczona w mleku. Ale ja nigdy nie dodaję bułki do mięsa mielonego. Do mielonego dodaję nie kawałek bułki, ale kromkę czarnego chleba, którą też najpierw namaczam w małej ilości mleka

- powiedziała kobieta.

Dalej wszystko jest zgodne z klasycznym przepisem: jedna czwarta całkowitej masy przypada na cebulę, do tego obowiązkowo mielony czarny pieprz. W miarę możliwości kobieta używa do swoich kotletów dwóch rodzajów mięsa: drobiu i wieprzowiny lub wieprzowiny i wołowiny.

Zobacz również:

Hit z radzieckich stołówek: prosty przepis na legendarne kotlety mielone
Takie kotlety to spełnienie marzeń niejednej kucharki: ich sekret tkwi w mięsie
Tagi:
przepisy
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz