Jedzenie, które „spala” tłuszcz i reguluje ciśnienie

Badania naukowców wykazały, że istnieją produkty spożywcze, które „spalają” tłuszcz, regulują ciśnienie i powinny być kluczowym składnikiem w naszej codziennej diecie.

Naukowcy z University of California przeprowadzili eksperyment z pistacjami w roli głównej, w którym wzięło udział kilkuset ochotników. Wyniki ich badania zostały opublikowane w czasopiśmie Nutrients.

Podczas badania połowa ochotników jadła około 42 gramów pistacji dziennie przez 4 miesiące. Wszyscy uczestnicy eksperymentu zwiększyli także swoją aktywność fizyczną oraz stosowali się do otrzymanych porad w zakresie diety i zrzucenia zbędnych kilogramów. 

Według ekspertów, członkowie obu grup stracili po około 5% masy ciała i zredukowali swój wskaźnik BMI.

Osoby z grupy, która codziennie jadła pistacje, dodatkowo obniżyły swoje ciśnienie i miały wyższy poziom przeciwutleniaczy, głównie karotenoidów a także luteiny. Jedzenie pistacji powodowało także u nich zmniejszone spożycie słodyczy, wiązało się też ze zwiększonym spożyciem błonnika pokarmowego.

Jak ustalili naukowcy, regularne spożywanie pistacji wiązało się z porównywalnym stopniem utraty masy ciała i podobnym obniżeniem BMI i obwodu talii zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet z nadwagą/otyłością w porównaniu z drugą biorącą udział w badaniu grupą, ale dodatkowo powodowało wprowadzenie korzystnych zmian w diecie, a także większą aktywność fizyczną.

W kontekście otrzymanych wyników naukowcy doszli do wniosku, że mimo, że orzechy należą do produktów o wysokiej zawartości kalorii, to powinny stanowić jedną z podstawowych części zdrowej diety i powinny je jeść także osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.