14:57 22 Październik 2020
LifeStyle
Krótki link
0 42
Subskrybuj nas na

Hiszpańska gazeta La Vanguardia z okazji niedawnego Międzynarodowego Dnia Jajka opublikowała wybór najbardziej niezwykłych sposobów na przygotowanie tego produktu.

Autorzy artykułu zaproponowali czytelnikom wypróbować popularne w różnych krajach potrawy, zamiast zwykłych, na przykład takie: 

  • tamagoyaki: ten przepis nazywany jest też „japońskim omletem”. Oprócz jajka do jego przygotowania potrzebne są bulion dashi, cukier, sól i sos sojowy. Podczas gotowania cienkie warstwy omleta zwija się na patelni, a następnie kroi; 
  • jajka po szkocku: ugotowane jajka należy przykryć drobno pokrojonymi parówkami, następnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju;
  • kwek-kwek: autorzy artykułu napisali, że to danie popularne jest na Filipinach. Wyróżnia je to, że do przygotowania tej potrawy używa się jaj przepiórczych. Gotuje się je, obtacza w mące z kurkumą, a następnie smaży na oleju; 
  • jajka w kokilkach: to tradycyjna francuska potrawa przygotowywana w piekarniku albo w kąpieli wodnej. Składa się z zapieczonych ze śmietaną i masłem jajek, czasami dodają do niej ziemniaki, por albo bekon;
  • szakszuka: receptura, według autorów, zachwyca prostotą. Żeby przygotować szkaszukę trzeba ugotować jajko w specjalnym sosie z pasty pomidorowej, słodkiej papryki, kurkumy i kminu. Wyjątkowe w tej potrawie jest to, że podaje się ją bezpośrednio na patelni. 
  • omlet Fu Yung: przepis pochodzi z Szanghaju. W przeciwieństwie do zwykłego omletu, ten jest bardziej sycący, ponieważ do jajek dodaje się dodatkowe składniki – pędy fasoli, cebulę, seler, wieprzowinę, kurczaka lub wołowinę.

Zobacz również:

Jajka są niesamowitą kopalnią witamin. Czy to oznacza, że można je jeść codziennie?
Banalny błąd podczas gotowania jajek na twardo. Wszyscy go popełniamy
Tagi:
kuchnia, potrawy, przepisy, jajka
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz