Te produkty zmniejszają ryzyko chorób wieńcowych

Częste spożywanie warzyw kapustowatych może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i polepszyć stan zdrowia, podaje Heilpraxisnet, cytując ekspertów.

Należy zauważyć, że postępujące gromadzenie się tłuszczu, wapnia i innych substancji na wewnętrznych ścianach tętnic prowadzi do zmniejszenia przepływu krwi, co z kolei zwiększa ryzyko udaru lub zawału serca. Spożywanie pokarmów, takich jak kapusta, brukselka, kalafior i brokuły, znacznie zmniejsza te osady.

W szczególności osoby, które jedzą średnio ponad 45 gramów warzyw krzyżowych dziennie, mają o 46% niższe ryzyko poważnego zwapnienia w porównaniu z grupą kontrolną.

Zdaniem naukowców pozytywne działanie tych produktów wiąże się z zawartością tak dobroczynnych substancji jak flawonole i pektyny, a także witaminą K.