LifeStyle
Krótki link
0 91
Subskrybuj nas na

Istnieje opinia, że ​​makaronu nie mogą jeść na co dzień ci, którzy dbają o swoją sylwetkę. Czy tak jest naprawdę - w materiale Sputnika.

Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają makaron. Jednych przyciąga różnorodność wyboru, innych łatwość przygotowania. Pod względem kształtu makarony można podzielić na sześć grup: krótkie, długie, kręcone, do pieczenia, do nadziewania i do zup. Nic dziwnego, że większość gospodyń domowych przygotowuje szeroką gamę potraw z makaronu.

Wybierając makarony wysokiej jakości, ryzyko zepsucia sylwetki jest niezwykle małe. Rafinowany makaron pszenny nie jest zalecany przez dietetyków ze względu na dużą zawartość węglowodanów prostych.

© Zdjęcie : Pixabay/ Lindsey White
Zupełnie inaczej wygląda sytuacja w przypadku makaronu z pszenicy durum. Zawierają co najmniej 12 gramów białka na 100 gramów produktu. Im wyższa liczba, tym lepiej. Taki makaron należy do pokarmów o niskim indeksie glikemicznym, jest trawiony wolniej i glukoza w tym przypadku równomiernie dostaje się do krwiobiegu. Uczucie sytości ma dłuższe działanie, co pomaga poprawić metabolizm, a nawet schudnąć.

Wybierz makaron zawierający tylko wodę i mąkę, bez dodatku barwników i szkodliwych dodatków. Możesz łatwo znaleźć te informacje na każdym opakowaniu makaronu. Właściwy makaron gotuje się przez co najmniej osiem minut. Zaleca się nawet lekko nie dogotowywać makaronu i podawać al dente. Dzięki temu organizm wyda więcej energii na trawienie pokarmu, a indeks glikemiczny będzie jeszcze niższy.

Mimo to zawartość kalorii w makaronie nie jest tak wysoka, jak się wydaje. Idealnie nadaje się na obiad.

Ważne jest, aby wybrać odpowiedni sos, na przykład, wybierać oliwę z oliwek. Możesz dodać grzyby, duszone warzywa lub owoce morza. Unikaj dodawania masła i tłustych mięs. W celu zachowania zdrowia i kondycji zaleca się spożywać nie więcej niż 100-120 gramów makaronu dziennie.

Włosi spożywają lekko niedogotowany makaron z mięsem, oliwą i ziołami. Danie okazuje się więc zdrowe - struktura krystaliczna skrobi nie ulega zniszczeniu, w efekcie nie dochodzi do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Rozgotowany makaron zawiera półtora raza więcej kalorii.

Zatem makaron można śmiało nazwać produktem zdrowym, ale tylko pod warunkiem jego wysokiej jakości i odpowiedniego przygotowania.

Zobacz również:

Typowe błędy przy gotowaniu makaronu
Co kryje w sobie makaron z zupek chińskich?
Tagi:
organizm, otyłość, zdrowie, makarony
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz