11:20 13 Grudzień 2019
 Nowa wyprawa  wyruszyła na MSK

Dlaczego nie można kruszyć w kosmosie

© Ruptly .
Nauka I tech
Krótki link
260
Subskrybuj nas na

Twórcy kosmicznego jedzenia mówią, że jednym z najważniejszych wymagań wobec niego jest niedopuszczalność tworzenia się okruszków, ponieważ mogą dostać się do dróg oddechowych astronautów na MSK.

Instytut Naukowo-Badawczy Przemysłu Koncentratu Spożywczego i Specjalnej Technologii Żywności określił szereg specyficznych wymagań dotyczących żywności dla astronautów.

Szczególnie zaznaczono „niedopuszczalność kruchej konsystencji, ponieważ okruchy unoszące się w powietrzu przy zerowej grawitacji stanowią zagrożenie zarówno dla ludzi, jak i instrumentów i sprzętu”.

W materiałach czytamy, że instytut opracował około 250 artykułów spożywczych dla astronautów. Naukowcy warunkowo dzielą je na następujące rodzaje: termostabilizowane przez sterylizację lub pasteryzację; odwodnione przez suszenie sublimacyjne lub suszenie cieplne; o średniej wilgotności (suszone owoce, koncentraty owocowe); naturalne formy (chleb, ciastka, słodycze, orzechy); różne napoje (z wyjątkiem napojów gazowanych i alkoholowych); świeża żywność (owoce i warzywa). 

Zobacz również:

Robot Fiodor więcej nie poleci w kosmos?
Rosjanie wyhodują „mutanty” w kosmosie
Rosyjski kosmonauta wraca z MSK. Zażyczył sobie brzoskwiń i baraniego szaszłyka
Tagi:
żywność, astronautyka, Kosmos, jedzenie, nauka, Międzynarodowa Stacja Kosmiczna (MSK)
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz