Widgets Magazine
06:35 16 Październik 2019
Białorusini świętują

Domowe jedzenie zmniejsza ryzyko raka

© Sputnik . Egor Jeremow
Nauka I tech
Krótki link
0 90
Subskrybuj nas na

Amerykańscy uczeni ustalili, że sulfonian perfluorooktanu (PFAS) zawarty w pewnych gotowych produktach grozi rozwojem wielu poważnych chorób – podaje Medicalxpress.

Takie wnioski uczeni wyciągnęli na podstawie danych dotyczących ponad dziesięciu tysięcy ochotników, którzy przez dłuższy czas (około roku) opowiadali o swojej codziennej diecie, informując nawet o tym, gdzie, kiedy i w jakiej postaci kupili jedzenie. Analizowano też próbki krwi ochotników.

Okazało się, że u osób, które preferowały gotowe jedzenie sklepowe i fast food, poziom sulfonianu perfluorooktanu (PFAS) w organizmie był wyższy niż u osób, które spożywały głównie jedzenie domowe.

„Prawdopodobnie ma to związek z tym, że szybkie w przygotowaniu jedzenie sklepowe zanieczyszczone jest substancjami zawartymi w opakowaniach” - zauważają uczeni.

Podwyższony poziom PFAS grozi rozwojem raka, problemami z tarczycą i osłabieniem odporności.

Wcześniej specjaliści ostrzegli, że gotowe jedzenie w plastiku można podgrzewać w mikrofali tylko wtedy, gdy na wyrobie widnieje stosowny symbol.

Zobacz również:

Do czego może doprowadzić regularne jedzenie kaszy owsianej
Kasza manna to dobry pomysł na śniadanie?
Najlepsze i najgorsze kasze: co dodać, a co wyrzucić z jadłospisu
Tagi:
fast food, jedzenie, supermarket
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz