08:51 09 Grudzień 2019
Soja uprawiana w USA

Naukowcy ostrzegają: soja może wywoływać raka

© AP Photo / John Minchillo
Nauka I tech
Krótki link
0 70
Subskrybuj nas na

Produkty sojowe, którymi wielu zwolenników zdrowego odżywania zastępuje mięso i mleko krowie, mogą mieć bardzo negatywny wpływ na zdrowie - pisze portal health.news, powołując się na wnioski francuskich naukowców.

Autorzy badania przeanalizowali 55 produktów z soi, między innymi desery, sosy i napoje, i stwierdzili, że ma bardzo wysoki poziom fotoestrogenów, które mogą powodować zaburzenia hormonalne, a w niektórych przypadkach wywoływać nawet choroby nowotworowe.

Niebezpieczne w soi mogą być także herbicydy, którymi spryskiwane jest zboże. Oprócz tego soja zawiera mikroelementy utrudniające przyswajanie wapnia, żelaza, cynku, magnezu i żelaza. Co więcej, blokują one syntezę hormonów tarczycy, wywołują jej niedoczynność i nowotwory.

Wcześniej naukowcy z Uniwersytetu Tufts w Stanach Zjednoczonych doszli do wniosku, że przyczyną chorób nowotworowych często jest zła dieta, w której za dużo jest przetworzonego mięsa i cukru, a za mało kasz, owoców, warzyw i nabiału.

Rakotwórcza kasza gryczana w polskich sklepach

Niedawno w mediach pojawił się niepokojący raport autorstwa FoodRentgen i Fundacji Konsumentów dotyczący kasz gryczanych trafiających na stoły Polaków. Produkt różnych marek testowano na obecność glifosatu – herbicydu używanego do suszenia zbóż, który spożywany przez człowieka zwiększa ryzyko zachorowania m.in. na raka. Wyniki są niezadowalające – niektóre produkty w ogóle nie powinny być dopuszczane do sprzedaży.

Pozytywnie testy laboratoryjne przeszło sześć z dziesięciu kasz gryczanych sprzedawanych w dużych sieciówkach spożywczych. W czterech produktach substancji w ogóle nie wykryto, w dwóch były śladowe ilości, które są dopuszczalne, natomiast w pozostałych czterech glifosatu było tak dużo, że produkt zagraża zdrowiu i nie powinien trafiać do konsumentów. Informację przekazano już do Głównego Inspektoratu Sanitarnego i dalej, zarządzono też niezwłoczną kontrolę sytuacji.

Część sklepów wycofała już ze sprzedaży trefne produkty.

Zobacz również:

Wywołuje łzy, ale może być ratunkiem przed rakiem
Dlaczego rak jest tak odporny na leczenie
Czy „morze” pomoże w walce z rakiem?
Tagi:
zdrowie, rak, soja
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez FacebookKomentarz przez Sputnik
  • Komentarz