W pierwszym z badań duża międzynarodowa grupa naukowców przeanalizowała, w jaki sposób powiązane są poziomy witaminy C i karotenoidów we krwi (pigmenty obecne w kolorowych warzywach i owocach) oraz ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Naukowcy odkryli, że dane dotyczące stężenia witaminy C i karotenoidów we krwi znacznie dokładniej odzwierciedlają rzeczywisty poziom spożycia owoców i warzyw przez ludzi niż informacje o diecie uzyskane podczas rozmów z badanymi.
Po tym, jak naukowcy wzięli pod uwagę różnorodne czynniki, które mogą wpływać na ryzyko cukrzycy, okazało się, że im wyższy poziom witaminy C i karotenoidów we krwi, tym mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Tę samą odwrotną zależność obserwuje się między „kompleksowym wynikiem biomarkera” (wskaźnikiem reprezentującym sumę poziomów witaminy C i karotenoidów we krwi) a ryzykiem cukrzycy - im wyższy całkowity wynik, tym mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju choroby.
Klikając przycisk "Post", jasno wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie danych na swoim koncie w Facebooku w celu komentowania wiadomości na naszej stronie internetowej za pomocą tego konta. Szczegółowy opis procesu przetwarzania danych można znaleźć w Polityce prywatności.
Zgodę można wycofać, usuwając wszystkie pozostawione komentarze.
Wszystkie komentarze
Pokaż nowe komentarze (0)
w odpowiedzi na (Pokaż komentarzUkryj komentarz)