05:42 30 Wrzesień 2020
Nauka I tech
Krótki link
0 113
Subskrybuj nas na

Jedzenie ryżu wiąże się z większym ryzykiem śmierci z powodu chorób sercowo-naczyniowych. Badanie na ten temat opublikowano na łamach czasopisma naukowego Science of the Total Environment.

Naukowcy z Uniwersytetu Manchesterskiego i Uniwersytetu w Salforf przeanalizowali dane, dotyczące mieszkańców Anglii i Walii i oszacowali wpływ regularnego jedzenia ryżu na ich organizm. Okazało się, że 25% miłośników ryżu, którzy mają problemy ze zdrowiem, jest narażone na większe ryzyko śmierci z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego.

W rezultacie modelowania zachorowalności eksperci ustalili, że podwyższone ryzyko dla zdrowia z powodu jedzenia ryżu wynosi około 6%. Jak podkreślają specjaliści, ryż może gromadzić w sobie arsen, który trafia później do organizmu człowieka.

Gotowany biały ryż
© Depositphotos / Ildi_papp
Gotowany biały ryż

Jak oceniają naukowcy, długotrwałe spożywanie tego pierwiastka chemicznego nawet w niewielkich ilościach jest niebezpieczne dla serca i naczyń krwionośnych oraz wiąże się z tysiącami przypadków zgonów co roku.

Aby obniżyć ryzyko choroby, specjaliści poradzili osobom, które lubią ten produkt spożywczy, by urozmaiciły swoją dietę innymi kaszami, a także wybierały różne gatunki ryżu, na przykład basmati czy polerowany ryż.

Zobacz również:

Produkty zwiększające ryzyko raka piersi
Boisz się cukrzycy? Naturalny produkt, który trzyma cukier „w ryzach”
Ten produkt poprawia nastrój. Tylko nie przesadzaj z ilością
Tagi:
serce, ryż
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz