01:42 28 Listopad 2020
Nauka I tech
Krótki link
11639
Subskrybuj nas na

Przestrzegając zasad zdrowego odżywiania, „mięsożercy” żyją dłużej niż wegetarianie. Taką opinię w wywiadzie dla „Piątego kanału” wyraziła doktor nauk medycznych, dietetyk Inna Kononienko.

„Cały nasz organizm składa się praktycznie z białka. U wegetarian nie zawsze widać od razu skutki jego niedoboru.. Z wiekiem będzie się to jednak bardziej przejawiać” – zaznaczyła.

Kononienko zwróciła uwagę na dwie rzeczy, które świadczą o tym, że organizm nie funkcjonuje dobrze. Pierwsza – to grubość ściany naczyń krwionośnych w tętnicy szyjnej wspólnej: im jest większa, tym szybciej następuje starzenie. W związku z tym, że wegetarianie nie spożywają dużych ilości cholesterolu, grubość tej ściany będzie u nich mniejsza, niż u osób, które jedzą mięso.

Jeśli mięsożerca będzie spożywać odpowiednie ilości witamin B12, D3, K2 to grubość tego kompleksu nie będzie się zwiększać – podkreśliła lekarka.

„U wegetarian funkcjonują one gorzej, niż u mięsożerców. Wiąże się to z tym, że mięso jest źródłem kartyniny, substancji, niezbędnej do właściwego funkcjonowania mitochondrium. Jest jeszcze wskaźnik, charakteryzujący syntezę naszego białka. Niestety stosując wegetariańską czy wegańską dietę człowniek nie może dostarczać wszystkich aminokwasów” – powiedziała Kononienko.

Jak zaznaczyła, kiedy brakuje konkretnego związku organicznego, naruszany jest proces rozszczepienia i przyswajania konkretnego białka, co prowadzi do problemów z włosami, paznokciami, pogorszenia wzroku, stanu skóry i naczyń krwionośnych.

Dietetyk zaleciła zarówno osobom jedzącym mięso, jak i wegetarianom, by nie dopuszczały do niedoboru witamin i mikroelementów.

Zobacz również:

Tajemnica kaukaskiej długowieczności: mięso musi zawierać ten składnik
Rosyjski szef kuchni zdradził sekret, jak zrobić pyszne kotlety. I nie chodzi o mięso
Tagi:
styl życia, wegetarianizm, mięso
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz