Jakie śniadanie można uznać za zdrowe?

Śniadanie można nazwać zdrowym tylko wtedy, jeśli składa się z produktów spożywczych, zawierających zarówno białka, jak i węglowodany – powiedziała w rozmowie z rosyjską stacją telewizyjną „Zwiezda” dietetyk Julia Czechonina.

„Od rana na talerzu nie może znajdować się tylko jeden produkt, na przykład kasza, jak przyjęto uważać” – podkreśliła.

Jak zaznaczyła specjalistka, węglowodany są niezbędne człowiekowi jako źródło energii. Jednak śniadanie bez białek, które można dostarczyć pod postacią np. omleta czy twarogu, zwiększa ryzyko niedostarczenia organizmowi dobowej normy w ciągu dnia.

Jeśli będziemy spożywać za mało białka w ciągu dnia, to dojdzie do nadwyżki tłuszczu i węglowodanów – nie ma innych wariantów – wyjaśniła Czechonina.

Jak podsumowała dietetyk, jest to bezpośrednio związane z pojawieniem się zbędnych kilogramów.

Wcześniej hiszpański dietetyk Aitor Sánchez opowiedział na łamach gazety La Vanguardia o korzyściach jedzenia jajek w czasie diety odchudzającej.

Jak podkreślił, chociaż nie mają one właściwości spalających tłuszcz, ich uwzględnienie w diecie skutkuje niższymi wskaźnikami nadwagi i otyłości.

Hiszpański ekspert ds. żywienia zaleca jeść jajka na śniadanie – białko i inne składniki tego prostego i dostępnego produktu pomagają od rana dostarczyć organizmowi niezbędnych substancji odżywczych.