Nauka I tech
Krótki link
1612
Subskrybuj nas na

Amerykański kucharz, gwiazda show kulinarnego Iron Chef Geoffrey Zakarian podzielił się sekretem idealnie ugotowanych jajek.

Jak powiedział Zakarian, wodę do gotowania należy doprowadzić do wrzenia, a później ściągnąć z ognia, pisze portal Yahoo Life.

Dopiero wtedy jajka należy delikatnie umieścić w garnku przy pomocy dużej łyżki. Kiedy wszystko jest gotowe, garnek stawiamy z powrotem na ogniu.

Jajka powinny gotować się równo 12 minut. Później należy przełożyć je do zimnej wody. Jak mówi kucharz, jajka ugotowane jego metodą łatwiej jest obierać ze skorupki, a na ich żółtkach nie ma „okropnych zielonych kręgów”.

Zakarian zaleca podawać gotowane jajka na tostach z tapenadą – gęstym sosem z kaparów, pietruszki, anchoisów, oliwek i siekanego czosnku.

Zobacz również:

„Leciały jajka i kamienie”: policja tłumaczy się z użycia siły wobec protestujących w Warszawie
Brązowe czy białe jajka: które lepsze?
Tagi:
kuchnia, przepisy, jajka
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz