01:51 08 Marzec 2021
Nauka I tech
Krótki link
0 160
Subskrybuj nas na

Najbardziej szkodliwe dla serca są produkty typu fast food i półfabrykaty, powiedziała w wywiadzie dla stacji Zwiezda dietetyk i gastrolog Nuria Dianowa.

Jak wyjaśniła specjalistka, szybko przygotowywana żywność często jest wysokorafinowana i tłusta. Zawiera duże ilości soli i cukru i jest najczęściej smażona, co jest niezdrowe. Nadmierne ilości rafinowanych produktów sprzyjają również nadwadze.

W takiej żywności znajduje się dużo tłuszczy trans, które są największym wrogiem układu sercowo-naczyniowego. Mogą albo uruchomić procesy miażdżycowe, albo zaostrzyć już istniejące patologie.

Oprócz tego mają negatywny wpływ na ścianki naczyń krwionośnych, podwyższając „zły” cholesterol, który się na nich odkłada. 

Szkodliwe są także artykuły spożywcze produkcji przemysłowej.

Nie możecie być do końca pewni jakości tych produktów. Należy bardzo uważnie czytać etykiety na opakowaniu

– podkreśliła  lekarka.

Jak dodała Dianowa, wiele półfabrykatów zawiera cukier, chociaż nie powinno być go w składzie. Należy również zrezygnować z produktów pochodzenia zwierzęcego, w których znajduje się glutaminian sodu (E621) – jego obecność powinna nas zaniepokoić. Przy pomocy wzmacniaczy smaku producenci często chcą się coś „ukryć” – podkreśliła gastrolog.

Do zdrowej żywności można zaliczyć produkty, zawierające białka pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, a także produkty pełnoziarniste – zaznaczyła Dianowa.

Zobacz również:

Genetycy nauczyli się przewidywać śmiertelne choroby serca
Nietypowy objaw zawału serca: kiedy powinna nam się zapalić czerwona lampka?
Tagi:
dieta, lekarz, produkty, serce
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz