Niepokojące ustalenia naukowców: Picie kawy zmniejsza rozmiar mózgu

Naukowcy z Uniwersytetu w Bazylei ustalili, jak regularne spożywanie kofeiny wpływa na substancję szarą mózgu. Rezultaty eksperymentu opublikowano na łamach Cerebral Cortex.

W badaniu wzięła udział grupa dwudziestu młodych osób, regularnie pijących kawę.

Eksperyment podzielono na dwa etapy. W pierwszym ochotnicy otrzymywali tabletki z kofeiną, w drugim placebo. Po upływie określonego czasu specjaliści badali ilość substancji szarej i jakość ich snu.

Zgodnie z otrzymanymi danymi głębokość snu uczestników była jednakowa niezależnie od tego, czy przyjmowali kofeinę czy tabletki z placebo. Eksperci wykryli jednak znaczną różnicę ilości istoty szarej: osoby, które nie przyjmowały kofeiny miały jej więcej.

Różnica była zauważalna szczególnie w prawej, środkowej części płatu skroniowego, a także hipokampie – obszarze mózgu, który odpowiada za konsolidację pamięci.

Wyniki badania nie świadczą o negatywnym wpływie kofeiny na mózg, ale bez wątpienia w przypadku codziennego spożycia wpływa ona na funkcje kognitywne

– powiedziała profesor Carolyn Reichert.

Jak podkreślają naukowcy, po dziesięciu dniach odstawienia kawy tkanki mózgu uczestników badania odbudowały się.