08:47 17 Kwiecień 2021
Nauka I tech
Krótki link
3100
Subskrybuj nas na

Ze wszystkich zup najzdrowsza jest soczewicowa – powiedziała na antenie stacji Zwiezda dietetyczka Olga Dekker. Jak zaznaczyła specjalistka, zupa ta jest bogata w białko.

„Chociaż to białka roślinne, jest tam 12 aminokwasów, to możemy dodać do niej zwierzęce źródła białka, takie jak mięso” – podkreśliła.

Zupa z soczewicy zawiera ponadto duże ilości błonnika i wpływa na zwiększenie odporności

– dodała Dekker.

Drugą najbardziej zdrową zupą jest bulion warzywno-mięsny – podkreśliła dietetyk. Jak zaznaczyła, można do niej dodać zarówno świeże, jak i mrożone warzywa.

„Dodałabym fasolę strączkową, cukinię, można ugotować seler czy korzeń selera. A więc minimum węglowodanów prostych. Kawałek mięsa będzie naszym źródłem białek i tłuszczy oraz dodatkowo otrzymamy błonnik z warzyw” – powiedziała specjalistka.

Zobacz również:

Oddał córkę za miskę zupy z makaronem
Zupa, kompot, kieliszek wódki po obiedzie? Lekarz wyjaśnia, z czego warto zrezygnować
Ten składnik zamieni zupę w prawdziwą bombę odżywczą
Tagi:
kucharz, kuchnia, przygotowania, gotowanie, zdrowie, zupa
Standardy społecznościDyskusja
Komentarz przez SputnikKomentarz przez Facebook
  • Komentarz