Chore krowy w polskich rzeźniach: inne kraje zaczynają się niepokoić

Do polskich rzeźni trafiają chore krowy a Polacy jedzą mięso, które może być niebezpieczne dla zdrowia. Szokujące rezultaty dziennikarskiego śledztwa „Superwizjera" trafiły już do zagranicznych mediów.

Dziennikarze „Superwizjera" ze stacji TVN pokazali w swoim reportażu szokujące praktyki polskich hodowców i przetwórców mięsa. Po długim, żmudnym dziennikarskim śledztwie, w ramach którego jeden z dziennikarzy zatrudnił się w ubojni, przedstawili proceder uboju i przerabiania na mięso chorych zwierząt.

Zatrudniłem się w rzeźni, żeby udokumentować i pokazać bestialski i niehumanitarny sposób produkcji mięsa z chorych i padłych krów. Zapraszam na reportaż @SUPERWIZJER_TVN https://t.co/m6qAVgbwvj

— Patryk Szczepaniak (@szczepaniak_p) 25 января 2019 г.

​„W polskich rzeźniach od lat na masową skalę zabija się chore krowy. Jedząc ich mięso narażamy zdrowie i życie. W branży o tym procederze wiedzą wszyscy, ale liczy się tylko biznes. Bardzo opłacalny biznes" — pisze TVN.

W Polsce hoduje się dziś ponad 6 milionów krów, cieląt i byków. Do ubojni można zawieźć i tam uśmiercić wyłącznie zdrowe zwierzęta.

Co dzieje się z tysiącami chorych krów, które mimo leczenia nie zdrowieją?

"Chore bydło kupię" dziś o 20 w @tvn24 @szczepaniak_p pic.twitter.com/y0H4VvRNLY

— SUPERWIZJER TVN (@SUPERWIZJER_TVN) 26 января 2019 г.

​W programie dziennikarze wyjaśnili, że zgodnie z polskim prawem do uboju na mięso mogą być przeznaczone tylko zdrowe krowy, które samodzielnie się poruszają. Ale, jak wynika z reportażu, w niektórych rzeźniach bez problemu zabija się krowy leżące lub chore, z urazami. Odbywa się to z naruszeniem wszelkich procedur, często bez obecności weterynarza. Pozyskane w ten sposób mięso trafia potem do sprzedaży. Dziennikarze dochodzą do wniosku, że takie przypadki nie są odosobnione i w Polsce istnieje „czarny rynek" branży mięsnej, na którym masowo produkuje się mięso z chorych zwierząt.

Temat skandalicznych praktyk w branży mięsnej odbił się oczywiście szerokim echem w polskich mediach. Sprawą zajęły się także media za granicą.

Brytyjski The Guardian szczegółowo opisuje na swoich łamach historię procederu, odkrytego przez dziennikarzy, przytacza także opinię brytyjskiego eksperta, który ocenia praktyki polskich przetwórców mięsa:

Jeśli są jakiekolwiek dowody na to, że część tego mięsa opuściła Polskę, będzie to potencjalny powód do wszczęcia ogólnoeuropejskiego alertu bezpieczeństwa, z zaangażowaniem wielu organów nadzorczych i ewentualnie sił policyjnych z całej Europy — powiedział w rozmowie z The Guardian Chris Elliot, profesor bezpieczeństwa żywienia na Uniwersytecie Królewskim w Belfaście i założyciel Instytutu Globalnego Bezpieczeństwa Żywności.

Tematem chorych krów w polskich rzeźniach zainteresował się także czeski portal Aktuálně.cz.

Poza szczegółowym opisaniem historii śledztwa dziennikarzy „Superwizjera"  i ch wniosków, dotyczących sytuacji na polskim rynku przetwórstwa mięsa, portal zwraca uwagę na to, że Polska jest jednym z największych eksporterów mięsa w całej Unii europejskiej a polskie mięso trafia też m in. do Czech.