Kasza gryczana z glifosatem: „Norma w badanej kaszy została bezwzględnie przekroczona”

Raport na temat zawartości szkodliwego glifosatu w sprzedawanej w Polsce kaszy gryczanej wywołał zdumienie u jednego z producentów. Autorzy raportu odpowiedzieli na jego uwagi na temat zawartych w raporcie wyników badań.

Autorzy raportu na temat zawartości szkodliwego glifosatu w kaszach gryczanych z polskich sklepów wydali specjalne oświadczenie po tym, jak jeden z producentów uwzględnionej w raporcie kaszy wyraził wątpliwości co do wyników badań.

Przypomnijmy, niedawno temu Fundacja Konsumentów i Instytut Spraw Obywatelskich zaprezentowali raport, dotyczący jakości kasz gryczanych dostępnych w polskich sklepach. Testowane kasze zakupiono tzw. metodą „konsumencką” – losowo z półek sklepowych lub sklepu internetowego. Próbki zostały zabezpieczone, wysłane do laboratorium, a następnie przebadane przez specjalistów z Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach.

Okazało się, że trzy spośród badanych produktów zawierają glifosat: Sonko – kasza gryczana prażona, Kuchnia Lidla – kasza gryczana i Cenos – kasza gryczana biała. Natomiast tym razem tylko w kaszy Sonko odnotowano przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu (NDP) glifosatu - informowali autorzy raportu.

Jarosław Pieniak, dyrektor zakładu Sonko, oświadczył, że jest zaskoczony takim wynikiem badania. Stwierdził, że kasza Sonko była badana na obecność glifosatu i miała wynik w granicy normy, a wskazany w raporcie wynik badania „jest na granicy błędu pomiarowego”.

W odpowiedzi na te uwagi autorzy raportu wydali oświadczenie, w którym tłumaczą, że ich badanie miało na celu przede wszystkim poprawę jakości polskiej żywności i zwrócenie uwagi na problem występowania w niej szkodliwych substancji.

„Chcielibyśmy podkreślić, że publikowane przez Fundację Konsumentów raporty konsumenckie mają na celu poprawę jakości i bezpieczeństwa żywności w Polsce. Choć firma Sonko zarzuciła nam, że badania, które przeprowadziliśmy są obarczone współczynnikiem niepewności, co „uniemożliwia formułowanie jakichkolwiek kategorycznych twierdzeń na temat ewentualnej zawartości substancji szkodliwych w produkcie”, jesteśmy pewni, że glifosat niestety jest obecny w przebadanej kaszy gryczanej tej firmy.

Dysponujemy sprawozdaniem z badania kaszy gryczanej Sonko, w którym wynik zawartości glifosatu znajduje się na poziomie wskazanym w przedstawionym raporcie, czyli 0,27 mg/kg. W związku z tym, nawet przy niepewności rozszerzonej do poziomu 50%, norma (0,1 mg/kg.) w badanej kaszy została bezwzględnie przekroczona.

Co więcej, laboratorium w którym wykonano badania posiada odpowiednią akredytację oraz ma status laboratorium urzędowego, które współpracuje z PIORiN, GIS oraz laboratorium WSSE w Warszawie , więc nie ma tutaj mowy o błędzie – mówi Paweł Rokicki, prezes Fundacji Konsumentów” - napisali autorzy badania.